晓青

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瘟疫来了生活从简吧

(2020-11-20 15:08:04) 下一个

我们是一个有吃文化的民族,所以谈论吃、想着吃好的、琢磨着怎么吃点更好的,不属于庸俗的,没有人生理想的范畴:)

我们常听在家做饭的人说,唉,吃点啥好呢?每天就这几样,翻来覆去的。还是有吃的了,还是吃得饱了。

以前吃饭成问题的时候,人们没有什么议论吃的兴趣,因为吃什么都好,有什么吃什么。条件好了,人们对生活的要求当然就高了。

吃饭吃菜很讲究的人很多,大米新的好吃,肉当然也是,菜更是要买新鲜的,最好早市上刚刚从地里拉来的菜。

自己家有地的时候,都是直接去地里拔,要做什么、想吃什么就拔什么。现在不少生活在美国的我们也有人有这样的条件呢。

说到这里想起来,大家管有出租房的叫地主,有菜地的叫什么呢?打土豪分田地的时候,说的是不是有地雇长工种地的那种人,叫地主。

然后光让长工干活儿,不给吃饱饭的叫恶霸地主?

是不是打倒什么的都是羡慕人家,然后给人家打倒了?不然现在咋都沾边就叫地主呢?有房子不是房主吗?哈哈。

嗯,按这样说,能吃的叫吃主:)

前段时间去Costco买了点牛肉,做过一次酱牛肉,剩下的今天翻出来高压锅压好,做点什么好好呢?上周去中国店,买了几个日本白萝卜,做了一次排骨萝卜,还剩两个小点的萝卜,一个做牛肉萝卜汤,一个就做红烧萝卜牛肉。

这点活儿干半天,其实做主妇不容易的,做家庭妇女更难,啥都得做,挺累,一天不闲着,还觉得是可做可不做的事儿,太不公平了,主要没人发工资呢:)

还好,都尝第一口,饭菜管够,偷吃也看不见,对于很喜欢吃的人来说,这绝对是一个不错的活儿。想到这里就没有什么好抱怨的了。 

上周去中国店,不但萝卜新鲜得白玉一样的透亮,大白菜也特别新鲜,今天牛肉汤放上萝卜放点大白菜,还有牛肉块,做了牛肉汤面。

我做的饭菜吃着味道还凑合,但卖相还是比较差,加上自己有自知自明,所以,很少放除了红烧肉菜、蒸馒头什么的以外的饭菜,老有网友说,面呢?所以,就干脆放上来吧,看着不好看了,以后就不张罗着看了。

那有人说,你不会弄得卖相好一点,要会,不就成了大厨了吗?真不会,不是谦虚。

其实,现在吃来吃去,也就这些饭菜,比较简单,瘟疫肆虐的,出门都有风险,现在又要过节了,那些不能不聚会的人,不能不外出的人,肯定是不能呆在家里的,这样一来,是不是出门风险更高了?

我们这里已经是红色疫情了,到了紫色就更厉害了,然后就是居家令。说心里话,跟疫情刚开始比,现在居家令肯定是够的,只是一关对经济的影响太大了,人们无法承受太久疫情拖拉带来的经济影响。

现在很多律师开始给那些要破产的、付不起房租要受罚的,以及其它有法律纠纷的群体免费咨询了。还有的律师也在做广告,请他们有便宜计划。

这些就能反映出经济的状况,反映出人们现在生活的现状。不容乐观。

我们欣喜地看到疫苗已经要开始广泛应用了,说是到明年4月能满足大家都打上疫苗。对于有能力活着、有条件生活着的人群来说,这当然是速度够快的,但对于那些度日如年的人们来说,几个月的时间是很久的,而且未来经济状况也不知道会什么时候能恢复。

很多人也许就此倒下了。这场瘟疫,对一些人来说经历了不方便的日子,对另外一些人来说就可以说是恐慌而艰难的日子了。这是瘟疫给人类带来的灾难,很悲惨也很正常。

很多人都不知道它多厉害,还有人觉得吓唬人的,感觉没什么,昨天看美国新闻,播音员、记者在急诊室采访,都很激动,很严肃地告诉大家,这是真的,疫情非常非常严重。

现在全美国9百多医护人员被感染,人员严重不足,正在号召那些退休的医护人员再重返岗位,那些人想想也都是高危人群的人吧?实在没有办法想象。

我们这里有个郡关了,只有超市开门。生活在那样的环境中是不是更担心、更害怕。

防护做得实在欠缺,其实很简单的,却很多人都做不到。没有办法的事儿,只有大家都跟着一起熬吧。

这样的时刻,大家生活都得简单一点才好,过节了,聚会少一点,能不出去就不出去,熬过几个月,等多数人都打上了疫苗,慢慢地大家都能恢复正常生活了,那时候该有多好,想怎么折腾就怎么折腾,已经有好几十万人付出了生命的代价,接下来的几个月还得有不知道多少人会染病、会失去生命。

吃饱喝足了,好好保持免疫力,争取大家都平安地等到疫苗起作用,等到瘟疫散去!

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阅读 ()评论 (41)
评论
晓青 回复 悄悄话 回复 'TRUEFIRE' 的评论 : 我自己定的标准。
淡然 回复 悄悄话 晓青的饭菜总让人感受家的感觉,我喜欢!领导说得对,疫情对一部分人来说是生活的不便,对另一部分人来说便是艰难了。珍惜拥有的,祈祷疫情早些过去!
TRUEFIRE 回复 悄悄话 就这还叫从简吗??标准是谁定的??:))
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 哪儿有你的螃蟹大虾馋人:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : +1领导天天馋人!:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 谢谢美丽!周末愉快!
美丽的人生 回复 悄悄话 来看晓青!
晓青 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 谢谢鼓励!
晓青 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : 这次萝卜新鲜买了几个,真好吃!
花似鹿葱 回复 悄悄话 有巧妇不愁美味,赞
心中之城 回复 悄悄话 赞萝卜排骨!真诱人!冬天的萝卜赛人参啊! :-)
晓青 回复 悄悄话 回复 '注册很麻烦' 的评论 : 你说的非常有道理,谁都会成为下一个,所以,必须做好个人防护。
注册很麻烦 回复 悄悄话 是,疫情的日子让人纠结,原本简单的生活变得更简单了,很多时间都在关切疫情动向,心总是悬着。虽然周围人还算平安,但战争并没有结束,谁都有可能是下一个。尊重他人的生命同时尊重自己的生命,如果每个人都做好自己能做到的,这个社会就太平了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 你的厨艺好,不好的更累:)
晓青 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 是啊,有点麻木了。不过疫苗快了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 吃饱了吃甜点,我不习惯:)
晓青 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 对,好好吃,好好睡。
晓青 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 谢谢鼓励!真是需要继续努力。
业余厨子 回复 悄悄话 说的对,做饭做家务实在太累,我是能不做就不做,能简单就简单,能外卖尽量外卖.
cxyz 回复 悄悄话 疫情真是非常严重,不改情绪也真的是麻木了。
无法弄 回复 悄悄话 这个牛肉白菜面看着就好吃。洋人吃饭特简单,一天只有一顿是热饭,另外的就是麦片牛奶、或三明治。哪有时间老做饭啊?要不就叫外卖或到外面吃。我家吃饭也简单,3人最多2个菜,做多了他不高兴,说吃多了。饭后可以吃甜点嘛,冰激凌、蛋糕、薯片都好吃:)
spot321 回复 悄悄话 还是要吃好,吃饱,对抵抗病毒有益无害。
蓬莱阁 回复 悄悄话 “我做的饭菜卖相还是比较差。”

我对这句话表示严重不同意。
晓青 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 : 太羡慕了,有螃蟹吃,我很多年没吃了。
山里人家168 回复 悄悄话 能吃的叫“吃货”,哈哈。今晚刚吃了空运来的五花大绑大闸蟹,太多年没吃了,好吃是好吃,就是太麻烦。疫情之下,必须吃好,美食促使身体分泌更多happy hormone, 开心高兴了,抵抗力也增强了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 今天我吃的有点多:)你唱的真好!
芋头_2020 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
是的, 隧道尽头就是曙光!
该吃吃该喝喝该睡睡该唱唱!
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 这个消息就是曙光!太好了!
晓青 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 只能等明年了!
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 听了!唱得太棒了!
是啊,我尽量少出门。
芋头_2020 回复 悄悄话 今天FDA紧急批准,24小时内分发首批数百万新冠疫苗, 年底前4000万美国人打上疫苗。

美国卫生部长阿扎尔几天前曾提供了全美疫苗接种的时间表:

第一批注射的是生活在健康护理院和养老院的居民、工作人员,尤其是患有基础疾病的65岁以上的老年人。

第二批是在2021年1月底前完成医疗救护人员,警员等一线响应者的疫苗接种。

第三批接种者是全体美国人,包括有工作签证的外国人、无证移民等,预计明年三月底至四月初全部完成。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 我们这边也封城了,又过回头了,好在有疫苗了,等接种那天了!
芋头_2020 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 加班啊!样品来疯掉了! 唉! 你真是要注意安全!!
哦,对了, 我唱新歌了:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 谢谢芋头鼓励!周末加班吗?
芋头_2020 回复 悄悄话 今天的菜超级漂亮! 哈哈, 以前的也漂亮!
晓青 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈妈鼓励!等着吃你的大餐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 把每一顿饭都当成大餐做,把家变成高档餐馆,这是我寒假的目标。现在太忙顾不上了。晓青周末快乐。每道菜清爽漂亮。
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 是的,需要减轻紧张。
Blue-Crab 回复 悄悄话 风声越紧,越得多吃!
晓青 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 给京妞上茶!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 沙发啦。 美食馋人啊。
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