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对于没事儿做的人来说，周末也许就是睡懒觉，起来再跑出去，吃喝玩乐一下。对于我来说，周末那是相当的紧张（这里要用宋丹丹的口气）。
天还不亮呢，睁开眼睛就赶紧爬起来，下楼去看看面发得怎么样了。因为发过了就不好了。如果用发酵粉就不会有这样的问题，我还是喜欢用老面。
昨晚有点凉，面还没有太好，于是把昨天买的牛肉收拾一下准备做酱牛肉。好久没有吃酱牛肉了，其实我吃什么大家都知道，只要做了就会放上来显摆，除非太忙或者忘了拍照片。
牛肉用高压锅做好了，放到一边等着压力消失，面已经发好了，用苏打，揉面醒面。蒸上馒头的时候，高压锅的压力也没了，开始酱肉。
肉酱好了，馒头也蒸好了，拍好照片，又炖鱼，还是豆腐炖鱼，相当的成功。忙乎了这么一大阵子，算是一个战役告一段落了。接下来准备熬汤，牛肉汤里面放点什么，中午准备吃牛肉面。
昨天买的菜，我打开冰箱检阅了一下，放了黄瓜（切成条），黄瓜是寒凉的菜，牛肉汤热性的，所以放点黄瓜能去点牛肉的热，也能减少点黄瓜的寒，电视上听来的。还有山东大白菜，掰了几个叶子，切竖条，蘑菇两个，切片，统统放进去，用砂锅（景德镇的）开炖。
差不多的时候，放进去粉丝，放完了心想顺撇子了，面条怎么跟粉丝一起吃？再一想，涮羊肉的时候还不是这样吃的？为自己的失误找到了借口，当然如果光喝汤，放粉丝是对的。喝汤吃馒头的时候，可以这样。
最后放了一些菠菜叶子，如果有香菜我一般不放菠菜，开始想放豆腐的，因为牛肉汤里会有一些油，如果放点豆腐就会吸油。但想到为了有点绿色，放了菠菜就不能放豆腐了，豆腐不是说不能跟菠菜一起做吗。
做了半天的事儿，该吃午饭了，拍下了我一早上两场战役的战果。当然得放上来跟大家显摆一下。然后再打今天下午的另外一场战役！真不容易。
亲们，如果我牺牲了，请追认我烈士。千万别忘了，还要给我一个英雄的称号哦！
不知酱牛肉是怎样调的味，建议发点大酱或果酱。大酱是发酵食品，果酱会使肉更软。您都懂吧？
对不起，我多言。参照您的照片，今晚我家也来顿美餐！谢谢。
问好。
文章写得那么的美，菜还做得那么的精致，让我自惭形愧呀！
需要向你学习！
问好晓青。
你的馒头发了以后，用的是苏打啊，我家用的是碱面，应该会是一样的效果吧。
最后一句太逗了~