發現十穀米（1）by 慧廣法師

發現十穀米（1）

by 慧廣法師 on Wednesday, March 16, 2011 at 7:49pm

（好東西與好朋友分享）

 

以前吃過五穀飯，沒有感覺怎樣，也就對那些什麼穀米不會太注意。

 

前陣子在大賣場，看到日正食品的十穀米（糙米、黑糯米、小米、麥片、蕎麥、

紅扁豆、燕麥、白麥、紅薏仁、綠豆），不知哪來的興趣，就買了一包回來。

 

我是會煮飯的人，知道那些東西不容易煮爛，就在晚上八、九點，把十穀米加些黃豆、亞麻仁洗好，浸泡一晚。隔天早上九點多再煮，用弟一夫人（一品夫人同）電子快鍋煮。一個鐘頭後再開鍋吃。

 

中午吃了一碗，怪！怪！不可思議。有一陣子以來，可能肝火旺還是怎樣，常會覺得眼睛澀澀的，結果，那天中午吃了十穀飯，小睡一下午覺，眼睛頓時舒服了起來，不再覺得乾乾、澀澀的。這是十穀飯的功效嗎？

 

還有一件事。上了年記的人，體力總會差些。

 

上個週六，中午吃十穀飯，下午三個鐘頭的禪修課後，傍晚、晚上感覺體力、精神沒多大影響，好像體力變好了。這也是十穀飯的功效嗎？

 

好奇，查了一下十穀米，看到了後面這些文章：

 

大陸少林寺果林老和尚，現年一百零三歲， 仙風道骨。精神钁鑠，聲若洪鐘，健步如飛， 貌似六十開外。有人求長壽之道，師父說： 「每日一碗十穀健康粥」。

　

 有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日親熬十穀健康粥，癌症竟奇蹟似地縮小， 癌症指數降為正常，主治醫師直呼不可能，問其吃何種藥物，其母說：「皆因十穀健康粥遠勝藥物。」

 

　 唐琪小姐現年五十歲，每天一碗十穀健康粥，看起來像三十歲，青春、健康、美麗。健保局總經理 賴美淑醫師每天吃十穀健康粥，永保工作活力。（見聯合報報導）

 

不過，這個正宗的十穀米是：「糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁」。我吃的日正食品的十穀米，多了紅扁豆、綠豆，少了芡實、蓮子。