酸汤水饺（菜谱）

酸汤水饺（菜谱）

西去天山牵来一只温存的羔羊
东临沧海捉来一条欢蹦的锦鲤
北上兴安岭亲采一筐嫩绿的野荠
南下海南岛扛回一袋浅粉的香芋

用经年的岁月之刀娶最美的那块小肥羊
剁啊剁，横过来，竖过去，剁到松软如霓
加入采四季精华的荠芽儿碎
调入荟集五大洲的十品香
璧成羊肉荠菜馅

再用轮回的搅拌筒将新剥了皮的大鲤鱼
搅啊搅，翻过来，倒过去，搅至腻糊似谜
掺进纳天地芬芳的芋粉丝
拌进芸集四大洋的八珍味
玉成鱼肉香芋丸

取长白天池的弱水一瓢
和出祁连山雪浇灌出的上好的麦面一团
揉成昆仑山脉般的一条
揪成三山五岳形的一座座
按成四大高原样的一砣砣
擀成星罗棋布的小平原一片片
包裹上相思日久的情馅与爱丸
精心地捏成三角洲般
再架一座鹊桥将人间天上相连

芭蕉扇借来火焰山火
燃起四大火炉
就用三峡这口大锅
引滔滔长江水煮沸
一群白靓骄傲的天鹅
在沸腾的蒸汽下在引吭高歌
三开三淋须请喜马拉雅的万年雪
于是这饱含了无限深情厚意的饺子便一串串地成熟

同时要在黄河上游的青铜锅里
小火慢熬那罐沉醉了五千年的文化鸡汤
加入酝酿了七千年的那小坛山西老陈醋
调入九千岁的四川麻婆和那青春二八的湖南辣妹子
再淋入聚敛了上万年日月精华的小磨香油
再加入开自美洲的葱花花儿，香在欧洲的香菜叶儿，飘在澳洲的蒜蓉茸儿
一曲高山流水知音汤便写意而成

捧出景德镇的CHINA青花大瓷碗
为今天在座的各位每人（美人）盛一碗
这又绵又软，又麻又辣，又香又酸，
来自咱八百里秦川，八水绕长安的
一道小吃：酸汤水饺
来，来，来，
大家一道来尝尝鲜！