老三届

每个人都生活在一个特定的时代,我们并不比别人特殊,只是恰恰是我们这些人赶上了那个岁月,而被冠以“老三届”的称谓。
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《北大荒纪实之四:汤之歌和红烧肉》

(2008-10-10 02:45:16) 下一个

《北大荒纪实之四:汤之歌和红烧肉》

司务长姓“汤”

            没菜吃!

            整整一冬的萝卜、土豆、白菜让弟兄们的胃快翻到外面了。虽然开春了,但菜还要等一个多月、倆月才能吃上。新建连队就更惨了,就是烂土豆白菜还得向其它连去乞讨。那吃什么,喝汤!

            如果连队能磨豆腐,喝上口豆腐汤,那属“大席”了。通常是,大酱汤。说白点,喝盐水。

            汤喝多了,自然“湿”兴大发:

            “兵团战士爱喝汤!

            早上喝汤迎朝阳,

            中午喝汤暖心房,

            晚上喝汤看月亮。”

            注意,这首诗是可吟、可颂、可舞的。前面一人领诵,后面有若干伴舞,就跟今天大腕歌星演出一样。伴舞者在“喝汤”句时,做捧碗饮下状;“迎朝阳”双手前举向上,面部激动状;“暖心房”双手捂胸(很多人错捂到胃部),感动状;“看月亮”手搭在额头(别反手弄得跟孙猴儿似的),企盼状。这多少有些印象派,现实主义的诗人将最后一行的最后三个字改成:“要尿炕”,就和实际更紧密地结合起来了。

            还有人企图将这首“七绝”改成莎士比亚的十四行诗的结尾格式,加上什么:

            “全怪我们司务长姓汤,

            他是熊瞎子打锣:嘡(汤)、嘡(汤)、嘡(汤)!”

亲爱的红烧肉

            杀猪啦!这一句话能让奄奄一息的弟兄们“蹭”地站起来。

            即将到口的红烧肉不仅飘荡在嘴边,在脑海,在眼神,还震荡每一根神经的搏动。

            食堂空前的拥挤,因为红烧肉是不屑与碴子兄弟为伍的,至少是白面馒头。在打饭的窗口,你说是向炊事员飞媚眼,送秋波,可能过分了。但平时满脸苦大仇深的人,也都会向里面拎大勺的那位绽开几分笑容,或至少嘴叉子是向上翘的。

            有人会在这个时候“量馒头”。说白了,就是比赛看谁吃馒头吃得多。那说“数馒头”,不就结了。不行,我们那会儿是量。有量器,短的是筷子,长的用扁担。普通筷子,可插上四个馒头。比的时候,问:你能吃几筷子?吃两筷子的,一般在这种场合都不敢眦歪(叫号之意)。用扁担也行,不是那种长的,可短的扁担,它也是扁担啊!叫“碼”几扁担。那短扁担一米二长,上面碼放馒头至少十五个!

            还有比喝“红烧油”的,就是喝炖红烧肉出得油,浮在上面那一层,不是下面的汤。论喝几碗。

            人嘛,也总得积极生活,不能等天上掉馅饼。像《我们村里的年轻人》主题歌唱的:樱桃好吃树难栽,什么,幸福生活等不来。我们不能等杀猪,又不想当猪,可还饿,于是就尽可能多的去创造猪,创造肉,在脑海里,在视觉里。
            在干活的时候,聊的最多的就是“吃”。一开始,多集中在北京小吃上,后来陆续来了天津、上海、杭州、哈尔滨、双鸭山、还有宁波,等地的知青,那真是精神大聚餐。
            当虚幻的语言不能解决肚子咕咕作响时,眼睛会变绿的。看到谁摸摸脖子,我们会说:别碰“槽头”;谁拍下屁股,立即有人应声:那“臀尖”是我的。腹部
 等于“五花”、胸称为 “排骨”,余类推。

            总之,从学校学的那点儿英格力士,“好肚油肚”在北大荒是体会最深的。

 

 

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评论
老三届 回复 悄悄话 来自《常青人生》的评论:

• 那年月要能吃上“红烧肉”,那感觉一定象过年了。 -fatguy73- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/20/08
• 哈,从学校学的那点儿英格力士,“好肚油肚”在北大荒是体会最深的。 -星星河- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/20/08
• 这不,很容易就学会了,“好肚油肚” 。 -喝白开水健康- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/20/08
• 哈哈哈,写的有趣。 -星星光- ♀ (0 bytes) (0 reads) 11/20/08
• 哈,写得有趣! -A-mao- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/20/08
• CO:哈,写得有趣! -wo-8- ♀ (0 bytes) (0 reads) 11/20/08
• 喜欢这汤诗。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) (0 reads) 11/20/08
老三届 回复 悄悄话 回复河边绿草的评论:
同意“河边绿草”的评论。兵团是低收入的供给制,但比起听天由命的插队知青不知好多少。我的同学到内蒙插队,一个工只分到3分钱,扣除口粮款,还欠队里20多元!在山西插队的,一入秋,县上就发指示了,让采摘树叶备荒!
难怪后来有说法:我插过队,我怕谁?!
河边绿草 回复 悄悄话 下乡去东北的知青,是有福气的

没有吃到什么苦头

有些下到农村的,饥荒的时候,还得出去要饭呢
safying 回复 悄悄话 灰色幽默,苦中作乐.
xxq2001 回复 悄悄话 对烂土豆, 烂洋白菜太熟悉了. 我到现在都不吃洋白菜. 一个烂土豆会弄的满锅菜都有烂土豆味.
老三届 回复 悄悄话 回复Yuan的评论:
捞蛋花汤是要有技术的,不能急、手要稳、心要狠。我们通常会说:“别拦着我啊!我穿泳游裤下去捞!”
Yuan 回复 悄悄话 关于喝汤,俺记得听叔叔阿姨们说:“上撇下捞,不要当央儿” (说的是蛋花汤) :D
老三届 回复 悄悄话 回复子夏浮云的评论:
嗨,子夏浮云,《汤诗》是有多个版本。有人说是从建三江那边传来的。千不同万不同,“晚上喝汤要尿炕”是坚定不移的!
3师的地盘以佳木斯为中心,以18团(友谊农场)、20团(852农场)、21团(853农场)等为主(都是老铁道兵的主力),囊括宝清、富锦、饶河等县。
黑龙江生产建设兵团下辖6个师,按“建设钢铁边防”六个字排序。3师是“钢”字头的。不知你哥哥在哪个团?请带个好。
子夏浮云 回复 悄悄话 哈哈!我听我大哥说的“汤诗”和你稍有差异:第一句:司务长开饭汤,汤,汤!最后一句:晚上和汤爱尿炕。
三师是哪里,你是不是和我哥哥一个地方的兵团战士啊?
海遗珠 回复 悄悄话 今晚上炖肉!!!!!
自砚字语 回复 悄悄话 天哪正饿哪!馋死啦!

细雨哪,拿你的烧肉来比比!
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