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中餐馆里的女跑堂

(2017-12-09 09:09:37) 下一个

 前天中午应一位主人邀请,又和几位朋友到一家中国餐馆吃饭。这家餐馆不是在华人区,100多个座位的,平时生意一般,但是因为主人家近,就客随主便了。

       中午12点我们进去的时候,只有一个桌子的客人在用餐。我们一行有6人坐定之后,一位女侍应生过来伺候茶水。因为大家难得在一起,坐下之后只顾聊天却没有点菜。我注意到,因为客人少,现在这个餐馆就这位女侍应生。她给我们倒茶之后,还可以在柜台边歇会儿。

       直到15分钟之后,我们才想起应该点菜。这位女侍应生才把6本菜单拿过来。我们点完菜后又继续聊天,20分钟后菜还没有端上来,也没有新到的客人,于是一位饭友走到这位女侍应生面前要求菜快点上来,女生说还没有好。

       再过了15分钟,菜还是没有上来,这位饭友乘这位女侍应生走过我们身边的时候,再问了她一句“小姐,菜好了没有?”没有想到这位女生不耐烦了,她收起本来还有一丝笑意的脸说:“菜什么时候上来是厨房的事,我只负责把菜单送上去,你要快去找厨房说,菜好了自然会端上来,你刚才问我了,现在又问第二遍。”

       看说话语气这位女生是生气呢?这位问话的饭友解释是随口问问,她说,“我是随口问问,能不能先拿一盘上来。”女侍应生说,“我们等下会一起上来,如果先上来一盘的话,你们可能吃完了还要等,就吃得断断续续,你们也不开心是不是?”

      这时,我们在座的另外一位爱说话的人也抱怨:“现在没有什么客人,你们上菜也太慢了。”

      女侍应生说:“你们觉得慢?我不是说了吗,不是我的问题,有问题找老板。”

     “这小事也找老板啊?你来接待我们不就是代表这个饭店做主人吗?”

     “我不是主人,我只是打工的。”

     “如果是这样,我们以后就不来了。”

     “不来就不来,反正我无所谓,这里不做可以做其他的。”

      我看大家要脸红了,赶快解围,“别说了,没有什么大问题,该说啥就说啥,说清楚就好,多一句无益。”一番婉言相劝,双方的怨气才慢慢平息。

     朋友爱说话,我就不说朋友了。这位女侍应生已经是四十几岁的人了,在餐馆打工不易。这个区域的中餐馆要等到下午客人才多起来,等下她可能忙得不可开交了。我是没有在餐馆端盘子的经历,但是听过很多人说起端盘子的感受。

     一位说,一天10个小时,脚都走得快断了,还要摆一张笑脸,顾客对饭菜不满意就找你出气,谁也不会去找老板,太烦了!那种日子想起来就可怕,简直不是人干的。

    我的朋友告诉我,他认识的一位也是在餐馆前台做的年轻女子对他说:“我在端盘子每天有100多元的小费,但是我干了6年,再也不想干了。没有人会长期呆在餐馆做小二。”

    这位朋友回答很有趣,“那你这小二不当了,就当小三了。”于是这年轻女子花容失色:“叫你的高端老婆来这里当小二,我就去当你的小三。”

    他们是一般的朋友,但是男人对女人说话也不能这么随便,该说啥就说啥,不该说的不说。女子的口舌绝对比男人厉害,很容易让你哑口无言的。

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阅读 ()评论 (8)
评论
吴友明 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 : 我以前在一个200多人的公司中,在流水线上的越南人几乎占了一半,老中几乎没有。越南人很喜欢美国的橄榄球,足球和篮球,他们统一做西雅图球队的队衣,连几岁的孩子都穿队衣,发在脸书上。周末他们还去踢足球,有五六对夫妻每逢节日几家人一起吃饭拍照,十几年都是这样。我们老中决没有那个兴致。
吴友明 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 : 老中在单位里常常闹矛盾,同是亚洲人,越南人非常团结,而且比老中更加融入主流。
吴友明 回复 悄悄话 回复 'Diana-Sun' 的评论 : 是的!少说空话,多干实事1!永远没有错。谢谢来访!
Diana-Sun 回复 悄悄话 不论做什么工作都要有敬业精神。
曾经读到一篇报道,某大知识分子在文革中下放扫厕所,她照样动脑筋想方设法把厕所打扫得干干净净。
吴友明 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 是啊!很多人都有这个经历。
康赛欧 回复 悄悄话 端盘子的日子不堪回首。。。
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