周末作的一些装饰蛋糕

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周末作的一些装饰蛋糕

By 鸭丫

 

这些装饰蛋糕都是送给朋友们的。一天之内搞定，包括Baking，无它，为手（技术）熟而~~~

上成品：

1．“企鹅伉俪”蛋糕：炎炎夏日，看着它们是不是很消暑~~~

 

底座“雪山”尺寸~4X4X2，两个小企鹅是FreeHand徒手捏的。因为没有白色Fondant了，只能用蓝色的Fondant做好内芯，外面裹一层薄薄的白色或黑色的Fondant，很费工夫。

凑近看看小企鹅贤伉俪，自己比较得意一些个性化的小细节，太太有一朵花，先生围着蓝色的围巾~~小旗子，万绿从中一点红~~

 

松树是用硅胶模子先做出一半，两两拼在一起，做出360度的三维效果。小旗子也是两个半边粘在一起的。

这是其中的一棵：

 

松树模子是下图中间蓝色方形的：

 

这是做企鹅和其他小装饰的当中，两个小企鹅还没有加黄色的嘴和脚爪，工作台已经不能再乱了~~~

 

 

2．“Nine West Purse”Cake：大概尺寸2X3X4

 

朋友喜欢LV和Nine West，本来雄心勃勃想做个LV，真正的那款LV白包，工具不凑手，作罢。就从网上的照片中选了一个Nine West的小白包。

 

3．Cup Cakes和一些塑型巧克力：

 

Cup Cakes为了好玩，每种花样，仅此一个~~~最得意小猪和小熊猫，FreeHand，没有任何模子，徒手捏的~~很有成就感。塑型巧克力原料是Extra Dark Chocolate和White Chocolate，用的Wilton的贝壳模子。下图，上面一排中间那个：

 

这是刚蘸了DarkChocolate Ganache，晾凉：

作Fondant蝴蝶和部分小花的模子：