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杂翁：“基辅罗斯”---北京特色餐厅之一

(2010-08-01 11:51:34) 下一个

【2010年7月25日，应友人之邀, 到北京公主坟附近的近来的京城特色餐厅-“基辅罗斯”晚餐. 未去前, 就听友人说, 此餐厅是典型的俄罗斯菜, 但它出名, 不是以俄式菜的美味, 而是餐厅里动听的歌声. 原来, 为了招徕顾客, 这个餐厅从(前苏联的)乌克兰的首府基辅请来许多已退休的前苏联”功勋歌手”和现职专业歌手前来此餐厅为食客们献歌. 顾客付费的话, 还可以”点”自己喜爱的歌曲. 所唱的多是老一辈中国人所熟悉的前苏联五十年代的歌曲.

此餐厅在一条胡同里面的一个地下室内, 胡同口一块木牌上, “基辅罗斯”四个大字并不十分醒目. 看来, 又是一个”酒香不怕巷子深”的例证呵. 进得店内, 才知道友人还另外邀请了两位40后的老教授, 都是对当年那些著名的前苏联歌曲耳熟能详而有一些情感的老翁级人物了, 今晚聚会的主题是”怀旧”. 相互介绍后四人坐下, 才得知, 此餐厅在北京非常”火”, 他一早八点就预定才订到一张靠边的桌子. 点菜的过程比较简单, 都是那些著名的俄式菜, 如鱼子酱, 猪排, 烤鱼, 黑面包, 黑啤酒等. 每人点一道菜, 然后大家”中”式合吃. 饮着黑啤酒, 吃着黑面包, 等待着”怀旧歌曲盛宴”的开始. 七点正, 当年曾熟悉的手风琴伴奏的乐曲带来了依此走来的五位歌手和伴奏者, 两位漂亮的中年女歌手和三位男歌手迈着军人的步伐, 走到餐厅的中央, 一字排开, 开始了第一场为所有顾客的”公共演唱”. 他们连唱了三首, 以雄壯的”近卫军之歌’开始, 委婉的“莫斯科郊外的晚上’结束. 每曲歌罢, 都赢来了餐厅里顾客们热烈的掌声. 他/她的歌唱一听就是专业的, 男中音的浑厚宽广,深不可测, 女高音的飞扬飘逸, 声入云端, 那么自如, 随意, 悠扬, 动听. 虽然听不懂他/她们唱的俄文歌词, 但曲调是那样的熟悉, 餐厅里许多中年以上的男女们都站起来, 小声的跟着他/她们一起唱.(包括我这个向来不会唱歌的50后.) 然后开始了由顾客点歌的阶段. 服务员给每桌送来了点歌本, 并说明, 点歌是独唱每曲50元, 合唱80元. 唱的时候走到点歌人的台前来唱. 请客的友人说好, 我们每人点一首. 我点了一首男声独唱的中文歌”长征”, 同桌的三位则先后点了”红梅花儿开”, “卡秋莎”和”三套车”. 这可说是一场”怀旧”歌曲的盛宴. 在那一支支熟悉的曲调中, 我不由的感慨万千. 想那前苏联, 在我童年的时代, 曾是我们中国人民的”老大哥”, 世界社会主义的大本营, 东风压倒西风的源泉, 世界上贫苦人民向往的天堂. 可惜, 它的政治制度(一党独裁)和经济体系(计划经济)却在七十年后轰然倒塌, 那曾被认为”战无不胜”的马列主义也没能挽救它. 今天, 它的歌声又飘扬在世界各地, 却是以这样的方式(付费听歌)出现在正推行市场经济的中国, 北京. 这能不令人感慨吗?】

基根不稳七十年，

辅弼彺费马列贤。

罗莎今日重又见，

斯拉夫舞竞琴弦。

(男声独唱 – 长征)