天鹅湖
As time goes by...
家里一下子只剩下我和儿子，开始觉得有点寂寞和不习惯。本来想着是，这两个“大胃口”的不在家，我就可以轻松一点，做饭从简。没想到，自己还就是爱折腾。一个星期内，做了一次生煎包，剩下的发面还蒸了花卷。给儿子炒面，做菜疙瘩，昨天心血来潮，又做了蛋饺，把儿子吃得直说“妈妈，这个好吃，比包子，饺子都好吃。
天气好的时候，放学后接了他，直奔Spielplatz，正好碰上他的同学Tomi，他们玩得热火朝天，我晒着太阳和Tomi的妈妈聊天。一会儿，来了卖冰激凌的车，于是再买上一个冰激凌吃，儿子好高兴啊。
周五，中午接了儿子回家，吃过午饭，就去市里的图书馆。他找他的书看，我也不闲着，也找本书看。饿了，借好三本书后，就去Alibaba店买了一个大大的“烤肉饼”，走到湖边，边吃边看湖里的天鹅和鸭子们玩耍，还有很多小老鼠跑来跑去的，还真是很热闹。
回到家一听有留言，原来是儿子的好朋友Bastian来的电话，说让儿子星期六去他家过夜。马上回电话说去，只听那边的Basti高兴地大喊“Yahu！”
星期六上午带着儿子去超市买了些东西，下午3点，Basti的妈妈开车来把他接走。我也去了中文团契去查经。晚上回到家，儿子不在，就不想做什么吃，只熬了一小锅稀饭，就着榨菜丝吃得很香，呵呵！睡觉前左查右看的，心里有些害怕，查经的时候，思思问我自己在家睡觉怕不怕？我当时还说不怕。儿子在家，虽然他是个小孩子，可有他陪伴在我身边，我真的没觉出什么怕来，有时虽然他很烦，但多少有动静。他不在，本来是想自己清净一下，可我倒反而觉得心里没着没落了。现在体会到有儿女在身边，应该是多幸福的事啊。
阳台上的向日葵也开了。六月份儿子从幼儿园拿回来的时候，还是棵小苗苗，如今都开花了，时间过得好快！南瓜饼是前一阵子做的，还真叫我做成了，不错吧？
附上“蛋饺”的做法：
原料：鸡蛋3个，猪肉150克，姜末、葱花少许，精盐适量，味精5克，白糖少许，色拉油适量。
做法：1、将鸡蛋磕入碗中，加少许精盐打匀。将猪肉馅，加入姜末、葱花、白糖、精盐、清水调匀，下味精用筷子搅上劲。
2、锅放火上烧热，加入少许色拉油，然后倒入半调羹鸡蛋液，执锅的左手迅速转动，使蛋液凝固结成圆圆的蛋皮，趁蛋液未干，将适量的肉馅放在当中，并用锅铲轻轻将其一边折起与另一边粘合（小心别把蛋皮弄破），呈饺子状，如此法逐一做完，以上原料可做蛋饺20只左右。
4、将蛋饺整齐地排在盘子里，放入蒸锅里蒸10分钟即好。（如直接做汤，就不必蒸了，放入汤里即可煮熟。如一次吃太多，可以蒸熟后，放入冰箱冷冻或冷藏。）
蒸熟的蛋饺，可以用以做汤或直接食用。
回复三月胖猪：是啊。
谢谢香草和闲人Filiz。
改了一下，这次能看见了吗？