回国享乐之华而不实朝鲜豆捞

前些日回国度假，跟着狐朋狗友亲戚家人们乱吃乱跑乱看，记下来没事或嘴馋时来看看聊以望梅止渴。

这次看到好多地方都冒出一个叫“朝鲜豆捞”的餐馆，一问方知就是火锅。一日承一亲戚请客见识了一把，体会是环境很上档次唯光线太暗，排场很不错但设备一般，服务很周全但技术有限，食物卖相和食器都很漂亮，但以偏高的价格衡量，味道很soso。特别是这店的名字：dolar shop，我说给我的第一感觉是个很便宜很大众很普通的店，因为听上去象一元店似的。

这种火锅吃法是一人一锅。底锅有清汤辣汤两种。


店堂中部有个极大的中心台架，上列数十种小菜调料，有许多酱料的名字甚是诱人，可惜忘了照相。只照了几张被我们端到桌子上的。


油炸豆腐皮。卖相一级棒，只是一下锅就剩薄薄一小张了。土豆片和蛋饺摆盘挺美。蔬菜组合和蘑菇组合堪称艺术品


牛舌


丸子组合－－有牛肉圆、猪肉圆、墨鱼圆、鲮鱼圆、虾圆。


羊肉片


鱼滑（一种是鲮鱼滑，一种是什么鱼滑忘了）
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抓饼，薄如蝉翼，挺脆挺香。