2005 (137)
2006 (149)
2008 (38)
走廊里的几篇上海小吃贴，勾出的不但是馋虫，还有对童年一波又一波的怀念。
玄君淡泊宗聊起了美心的汤团。我居然用了一天一夜的时间，再加上玄君的提示，才回想起这家店的位置。上海的记忆，在一瞬间的回首里竟然模糊至此，让我心里有点怅然。其实经常去那家店，过年的时候还会专门到那儿去买这家店特制的黑洋沙（黑芝麻馅）。我却将那儿忘得一干二净，真的有一点小小的罪恶感。
当美心的记忆渐渐回到脑海里，美味的汤团又将另一家儿时经常去的点心店，西园点心店带了出来。
西园位于长寿路上，长寿路是爷爷奶奶嘴里的劳勃生路（我那时总纳闷，为什么萝卜丝也可以作路名），是爸爸妈妈口中的大自鸣钟，却又是我能吃到美味汤团、菜肉大馄饨、清爽冷面的地方。
西园的汤团有咸的和甜的之分。咸的是鲜肉馅儿，而甜的自然是黑芝麻馅儿。因为下锅煮时是放一块儿的，所以做汤团的时候，顺带就在汤圆的形状上稍稍作了区别。记忆里，甜的就是一滴溜圆的糯米粉圆子，咸的圆子的两端则被微微扯出两个小耳朵来，有点象橄榄状。这样一来，按照客人要求下锅的圆子就不会混淆。这个小小的细节，自然被我学了来，自己做元宵的时候也用这样的方式来区别不同口味的汤圆。
小时候喜欢吃鲜肉汤团，轻轻咬一口，汁水从圆子里慢慢吸出，时常会烫到，却再烫也喜欢。正象玄君所说，天花板被烫坏是常有的事。
西园的汤团有名，它的馄饨也一样有特色。上海人吃馄饨，大小绝对是有差别。馄饨之大、中、小，盖以馄饨皮的尺寸来决定。大、中、小馄饨的口味皆不同。西园的馄饨属于大馄饨之类。小白菜加荠菜加肉糜调制出来的馄饨馅，鲜美无比。而最绝的是西园的馄饨汤，完全是用肉骨熬成的高汤，鲜汤加菜肉馄饨，真是挡不住的诱惑。
小时候住在江宁路的爷爷奶奶家，幼儿园放学之后，家里人隔三差五地会带我去吃上一回。说我吃着馄饨长大的一点不为过。
到了夏天，上海大大小小的饮食店都会改卖冷面、冷馄饨。西园的冷面也是一绝。一个专门的冷面间，收拾得干干净净。一台电扇在那儿一刻不停地工作帮助降温。盛面的大盆里松松地散着已经拌好油的冷面。有客人来取面时，服务员手脚麻利地将面装进碗里，或二两，或三两，然后，从好几个分别装着各式作料的大碗里，用绑上筷子的勺子利索地这个舀点，那个来点。当麻酱、酱油、醋、辣油和清冷面拌好后，一口下肚，既开胃，又解暑，成了赤日炎炎的夏日里的一道风景。
小时候吃过的东西，魂萦梦牵的都成了美味。那些店、那些味道都已随风散去，留下的是逝去的韶光，和渐行渐远的岁月痕迹。
是为记。
