酒

酒有宴会时喜欢喝的人就嚷著无酒不欢，另一个层面是有酒就要多付点钱。向餐馆买的话当然所费不孜。光喝啤酒的话还好，5元左右的价格吧。红酒或者高酒精的就至少5，60块了！显然也让人破费！其实就算啤酒，一般人喝个4，5瓶的该不成问题，爲了一时的欲望，多花钱是人人都做过的事吧！何况一句---这都喝不起---的混名可不愉快！也要看什麽场合吧，熟的人除非有人说出个特殊状况，一般是不叫酒的！同时大部份的中餐馆都可以自带，酌收些10元一瓶的开瓶费或者不收，我们小费多给点就是宾主尽欢。

酒的种类看多了！上了年纪的都偏向红酒。或者其他酒精度数小点的酒！有几位很勇的还是非45度以上的白色酒不喝，不过瘾。国产的，老外的各式各样的酒琳琅满目。我也会偶而谈下在金门当兵时的高粱酒，二锅头，黄鱼等的当年勇，如今总是小饮就好。

大陆的烈酒好多，名字更绝，酒鬼啦，茅台，国台，水井坊，汾酒。。。。不一一列举。外国的仲尼走路，器瓦斯，三星白兰地，大炮白兰地，VSOP。。。同样的眼花缭乱！

红白酒有有一堆名堂，本来就是葡萄酒的一种，讲究的人不叫他为红葡萄酒，因为葡萄酒是加了糖的，红酒是葡萄直接发酵而来，含有什麽甘宁酸的成份啦，让人健康延寿等的美名！更有一大堆如何去品酒的说法，让人觉得如果不晓得的就是老土。看到比人抓了酒杯的大肚子，加了冰块，不先闻闻酒香就是没受教。各种年份，产地，那种葡萄，用啥木桶。。都是可以说好久的题目！价钱也是有种种的惊叹，上百，上千美元的酒不少，3，40的更多！

带一瓶6，7元的红酒送人总是不太好意思。想下我们的国宝，茶，不也是吗，懂得的也是好多品名，用水，等等的事！高级的生活好像就是如此而来！普洱茶的砖块卖了天价是为啥啦？。。。。。我是永远记不了这些细节的。朋友讲述时我也是兴趣昂然。可惜是记不太住东西，否则盖上加盖就不得了了！。。对了，美国这有个TradeJoe的市场卖1.99一瓶的红酒，评价也不错，销路好！只是，我若只带这 2 Buck Charles 酒去和人喝，别人心里8成有点意见的！

照老外的规矩，饭前有饭前酒，吃不同食物时又要配不同的酒，饭後酒，点心前後的酒，何种酒用什麽样的酒杯。。。。还真的没完没了！世上就是有许多人爱这一套，认为是进入文明社会的象徵。我最佩服的是那种，知道，可是因为环境限制，喝了高兴就好的酒友！

想想人是需要建立形象品牌的，太随和就变成随便，太不讲究就成了邋遢，没意见和没有见识常是等意语！那时该讲，说多少可是EQ的一部份。那些很懂的人常常是上下古今，纵横南北，无所不知的，在应该也是个性的一部份，不是这种型的人，如果小时候多训练，还不太老时强记下，可能是不错的一种人生。最怕的是只知道皮毛，说得天花乱坠！这些，都只有自己去慢慢体会了！