正文

泡菜炒飯便當 zt

(2007-11-21 08:55:58) 下一个

放鬆心情帶便當郊遊去(二)泡菜炒飯便當

 泡菜炒飯便當。
 
推薦理由:叉燒的香氣與泡菜是絕配!在戶外吃,十分開胃。

材料:泡菜2兩、叉燒肉2兩、蛋1個、蔥1/2支、飯3碗

調味料:鹽少許、柴魚粉少許

做法:

1.泡菜擠乾水份、切碎;叉燒肉切丁;蛋打散;蔥切末。

2.鍋子加熱至微冒煙,入油炒香蔥末(微焦即可);接著放叉燒肉丁及泡菜,用大火快速拌炒。

3.加入蛋汁,稍凝固時,加飯一同拌炒均勻,再加少許鹽及柴魚粉調味,即可盛入便當盒。

Tips:炒飯秘訣在油不要太多(約一湯匙即可),等油熱時再下飯。這道炒飯,飯帶點焦、更是好吃!

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.