西班牙温州大雲吞 (二)

西班牙温州大雲吞 (一)


西班牙温州大雲吞 (二)


夜里被打在玻璃窗上稀浬花啦的雨声吵醒, 扭開床頭灯,不亮,没电.
跳下床來拿出背包里的頂灯,看看手錶才三点.想起“床頭櫃里有蠟燭”,摸出來点上.
拿起頂灯往窗外照照,雨下的並不太大,但是風勢很劲.週圍只有遠處的碼頭上還有灯光,隱约的可以看見避風塘里的几隻小船隨着波浪劇烈的起伏摇動.我心里嘀咕着:[ 怎麼就这麼几隻小船,莫非真的颱風要來,都跑光了? ]
倒回床上迥想起來,这几天在山里急着往外走,只顧了計算行程怎,麼就把天氣給忽略了,正在自己懊惱.
忽然聽着咕嚕一声,肚子真的餓了.隨手拿了一枚白天里買的桔子,剝了皮吃了一口,又吐了出來.
[ 豁呸!! 怎麼这么酸啊?! ]
悻悻的拉起被子蒙上了头,聽着窗外越下越急的雨声慢慢的睡去.
夢里面好像看到那個小毛孩,遠遠的拿着両個大面包,呵呵的对着我揮着手.





鮮虾云吞


這一碗,是我兒子最喜欢吃的虾仁餡兒,剁上三分之二的虾蓉加上三分之一的虾仁( 虾仁先用鹽抓上,稍待一会兒再拌 ),還有少量一点点剁得極細的肥豬肉.
打上一個蛋白,再揉上一点生粉,洒些塩和胡椒粉再擠進几滴薑汁,葱未,米酒和麻油,弄個小盆在里面和匀了就用手抓起來摔,摔幾下再和和勻,再摔,再和.這麼反複的多弄几次,就是廣東的鲜虾餛飩餡兒了.
說起來我們廣東人還是比較喜欢吃淨云吞,肉骨和大地魚打底的高湯里除了飄浮的几片葱花,就是那爽口彈牙的鲜虾餛飩.其他的菜碼一律多餘.
如果沒有高湯和大地魚,那麼可以用鸡湯加上一点Hon-dashi,不但簡單方便也是鮮美可口.
每次多包几個冰凍起來,没空的時候下点面條煮上俩云吞,兒子的晚餐也可以对付過去.





醒了,窗外这時真的是狂風暴雨了. 床頭櫃上的手錶長針指着3,短针指着8.
隨便的抹了把臉,套上雨衣.心里惦記着美味的西班牙大油條和那香濃燙嘴的chocolate\' caliente.
蹬蹬蹌蹌的走到楼下,走廊边上的傘筒里插着幾把印着某高爾夫球場的大傘,順手拿了一把.
用力的推開大門,劈面就是一串子強勁的雨珠打在臉上,趕緊撐開了傘,遮住了頭.再走兩步,[誇~的一声],傘也折了.
沒了傘,視野倒是清楚了,这時才注意到門口旁边躺着棵半倒的树,遠處也有橫着的电綫桿,跌落的招牌,
翻倒的垃圾筒咕嚕嚕的被強風趕着滿街亂跑.折断的树枝攀着頑固的树皮在雨中花啦啦的掙扎.
打个寒噤,心想:[ 我看算了, 回去吧! ]. 有点不干心的轉身推門,
不動
再推,還是不動.
拉! 拉也不開!!
这下慘啦,死命的又是一陣推拉,真是鎖上了.
慌乱中忽然靈机一動,想起走廊的另一头還有一個後門.
冒着風雨,索缩的沿着大屋的牆根來到了後門,用力一拉,也是鎖的.
沒辦法了,撬門鎖兒吧. 伸手到口袋里想拿瑞士刀出來碰碰运气,一把抓出來的還有房間鑰匙.
插進去一試, 哈! 也開了.

心花怒放的慌忙拉開一條門縫,擠進身來,順着門窗上昏暗的光线隱约看到牆角边上立着一個龐然大物.
可不就是昨天小毛孩口中的“”零食販賣机“”!!
隔着厚玻璃向里張往,居然也有 churro 賣, 趕緊掏了銀子往里塞去,按了按按鈕
沒有動靜
再按按
還是沒動靜, 也沒找錢
正想給它一腿
抬頭看見走廊頂上的大吊灯,咽了咽口水,默默的走向自己的房間.

雨水延着我的褲脚在長廊里,滴成了一條無情的小河.


-未完待續-

(下期預報: 紅油抄手 )