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西班牙葡萄牙自驾游(2):美食集锦

(2012-01-06 12:45:15) 下一个

西班牙葡萄牙自驾游(2):美食集锦 

西班牙葡萄牙自驾游(1):行程梗概与经验体会:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201201&postID=3666 


人们知道,法国和意大利都是以美食和美酒著称的国度。位于伊比利亚半岛上的西班牙和葡萄牙,也是美食天堂。那里的海产品新鲜美味,各种鱼类,章鱼和贝壳类,西班牙的牛肉与奶制品都有很高的口碑,还有举世文明的伊比利亚火腿。

走之前一直企图减肥,但是到了美食之乡,减肥是不用想的。该吃什么就吃什么,回来以后再减吧。

这次一路美食,印象比较深的是以下几处(后面有照片):

1. 塞戈维亚的烤乳猪。都是刚养了十几天的小猪仔,只有30-40厘米长,肉质细嫩。古罗马水道下面的老字号餐馆,MESON DE CANDIDO,就是以烤乳猪这道菜而闻名的。不过,说实话,还是有点腻,稍微品尝一下就可以了。

2. 萨拉曼卡的tapas。顾大侠曾对萨拉曼卡的tapas很称赞,味道不错价格便宜(大约一欧元多一点一份)。很多小酒馆要一杯葡萄酒或啤酒,送一份tapas。基本上都是站着吃的。在大广场以及周围区域有很多小酒馆。

3. 里斯本有海鲜一条街,很有名气。很多店都有俊男美女在店门口招揽顾客,但是我们拒绝了俊男美女的诱惑,选了一家没有人招揽顾客,但是里面高朋满座的餐馆。就是因为食客比较多,所以上菜很慢。旁边一张桌子前后来了三拨客人,都是坐了10-15分钟又走了。那里面包都是要钱的,那三拨客人都是精通此道的人,坐下来根本没有碰那些面包,所以可以大摇大摆的起身走路。海鲜,鱿鱼,还有烤鱼炸鱼都不错。

4. 著名的葡式蛋挞,到了里斯本那是必须品尝的。在海鲜街附近,还有在贝伦修道院旁边,都有近200年的老字号。

5. 在葡萄牙吃的比较满意,但是与安达卢西亚地区相比,那就不是一个量级的了。此次行程,在塞尔维亚吃的最爽。大教堂东侧有美食一条街,两边都是大大小小的餐馆,有tapas,也有大餐。萨拉曼卡的tapas多半是小份的,事先做好的下酒用的小碟。塞尔维亚的tapas更像是广东早茶,相当于一份大餐的三分之一的量,而且是现叫现做的,因此味道好,价格又不贵。大约2.5-4欧元一份,女生可以作为一餐,男生可以叫2-3份就足够一餐了。餐馆里面点的菜,也可以选择整份或半份,方便客人品尝多种菜肴。墨鱼饭,牛尾,炖牛肉,还有那些tapas,都非常好吃。可以不夸张的说,任何一家餐馆都有很高的水准。随便走进一家,多半不会失望的。

6. 格林纳达也是安达卢西亚地区的美食中心。在新广场附近,还有大教堂附近,都有很多tapas店和餐馆。那天晚上我们去的一家店,正好有一个party。服务生对我们有点“冷淡”(实际上是顾不上,忙不过来),从顾客盈门的状态可知,饭菜质量也不错。但是,个人感觉,还是塞尔维亚更好一点。

注意,格林纳达是阿拉伯人喜欢去的地方,因而有很多土耳其人和阿拉伯人开的店。看清楚再进去。

7. 巴塞罗那是旅游大城,餐馆很多,可选择性很大。但是,因为游客多,有些黑心老板就开始“店大欺客”。所以,点菜之前先问好价格,坐在吧台吃,室内桌子,与室外的桌子,价格有可能不同(或者是店家故意多要钱)。差别不大,但是“受骗”的感觉不好。还有就是,任何一块面包都是算钱的。

巴塞罗那有名餐馆,有路边小店,也有连锁或不连锁的自助餐厅(buffet)。可选择性比较大。

8. 马德里,大广场西侧的圣米盖尔市场,是一个“美食城”,类似食品街或大排档。一个长方形的玻璃大房,里面有很多小摊位,各种食品,包括海产品,火腿,橄榄,奶酪,酒喝饮品,还有甜品或果汁等。琳琅满目应有尽有,而且价格不贵,原料新鲜(流动快)。应该是一个不错的美食之地。

跟中国的情形相仿,美式快餐文化在西班牙和葡萄牙也大行其道,而且装潢显得相识“高级”餐厅。麦当劳,汉堡王,邓肯甜圈等,都摇身一变,不再相识美国“垃圾食品”快餐店,而满唬人的相识不错的正式餐馆。里面的价格都比美国的要贵,即便是美元欧元按1:1还是会贵一点。

美式快餐到了欧洲也有点改头换面,以便适应当地的习俗。比如说汉堡王的套餐,其中的苏打水可以换成啤酒!

西班牙和葡萄牙的美酒也是一个亮点。Jerez的雪利酒,Rioja的红酒,还有Shiraz的葡萄酒,都是西班牙的骄傲。好喝而且不贵,比美国的葡萄酒或法国的葡萄酒都便宜很多。一般餐馆,一杯红酒只要2.5欧元。如果是在店里面买,那就更便宜了,2-4 欧元就可以买一瓶当地产的红酒。女士可能会比较喜欢酒精比较少的 Sangria。每餐必酒,那是必须的。


1. 萨拉曼卡的tapas


 

2. 里斯本的海鲜一条街


 3. 烤鱼


 4. 海鲜


 5. 葡式蛋挞和其他甜品


 6. 葡式蛋挞老店


 7. 塞尔维亚美食一条街,这家店的墨鱼饭和牛尾脍炙人口,街道到处都是观赏性橘子树


 8. Jerez的雪利酒,Sangria 还有橄榄油 


 9. 美味超赞


 10. 美食街另一家店,旁边还有佛拉门戈舞秀场 -- 不过我们是去看了一场原汁原味的,据说是#1佛拉门戈秀


 11. 美味超赞


 12. 海鲜饭


 

13. 墨汁饭


 14. 巴塞罗那圣家族大教堂附近的一家小餐馆


 15. Tapas


 16. 马德里美食城,大广场西侧的圣米盖尔市场


 

17. 伊比利亚火腿


 18. 各色橄榄


 19. 火腿


20. 海鲜


 21. 生蚝


 22. tapas,一欧元一份


 23. 汉堡王的套餐可以选啤酒


 24. 邓肯甜圈店面


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阅读 ()评论 (3)
评论
幸福剧团 回复 悄悄话 看着就流口水
Bali 回复 悄悄话 好可怜的小猪!
秦伯 回复 悄悄话 上个月去了西班牙,拜访了圣米盖尔市场。正在吃炸鱼的时候,边上来了一群小青年,买了一瓶酒,一盘火腿,再拿了点面包,就吃起来了。真是幸福的生活啊。
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