最近做的菜，秀秀俺的花

都是俺做的是个人都会的冬冬，端上来热闹热闹。:p

1. 辣椒鸡蛋炒红肠
一勺油先把3个打好的鸡蛋炒好，嫩一点，盛起来，把切好的热狗肠锅里炒香，再放尖椒，熟了再把鸡蛋倒入同炒一分钟，加适量盐就好。



2。 茄子鸡片

一块鸡胸肉切片，盐，生粉腌一腌，锅里一勺油爆香蒜片，切碎的2只青辣椒，加入鸡肉炒到肉发白，倒入切条的茄子（中国细长茄子），翻炒到茄子有点软了，加酱油，盖上焖3，4分钟，加适量盐调味出锅。很好吃，这样做的茄子一点也不油，推荐。



3。清炒西兰花：这个就不说了，加了些蒜片。



很没想法地又配了pasta吃。。。




4。蘑菇鸡片

鸡胸肉同2处理，多加了一点黑胡椒粉。先炒鸡肉到熟，加蘑菇炒2分钟就好。



5。 辣白菜炒饭

蛋炒饭里加了些韩国辣白菜一起炒，并且加了些冰冻的豌豆和玉米，好吃！




6。 前些日子烤的香蕉面包，俺会做的第一种烘焙类。这次加了核桃仁和好多chocolate chips，吉米特爱巧克力，非常不满意俺加了核桃，恨不得全是巧克力才好。
方子见后面。



切开了成了这样了，全是巧克力chips!!




最后秀一下吉米送的花，俺们的 3rd anniversary (dating):





香蕉面包方子，大概大家都会，方子也大同小异，俺一直用这个：

Ingredients A:

1 ¾ cup all purpose flour

¾ cup sugar

1 ts baking powder

¼ ts baking soda

¼ ts salt

1 cup chocolate chips and/or ½ crushed walnuts – optional

B:

2 large eggs beaten

1 bar of butter

3 large very ripe bananas mashed

1 ts vanilla extract

Preheat over to 350 °F.

Mix ingredients A.

Mix ingredients B in a large mixing bowl and stir into A. Stir until moistened (about 40-50 strokes; too much will harden the bread.)

Pour mixture into a lightly greased 4x8 inch loaf pan (I use a stick of butter to rub the pan to grease). Bake for about 50 - 60 min until a toothpick inserted into center of the loaf comes out clean.