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回国见闻:17个菜一桌的文艺菜名饭(音乐)

(2019-02-07 07:05:36) 下一个




过年了,我没能回去,是哥哥替我回去尽的孝。说起孝敬这两个字,从来都是哥哥比我做得好,从小时候开始就是。

那个时候我们一直理所当然地拿着老爸老妈寄来的几乎他们两个所有的工资,他们自己只留很小一部分去化,所以我们小时候过得相对来说还是挺宽裕的。每次去北京,爸妈还要另外给我们塞钱,这个时候哥哥总是会使劲推着不拿,说我们足够了,我当时还不是特理解他,觉得钱哪里有够的时候?请朋友们去红房子去吃一顿西餐不就一下子要化去半个月的开销嘛。

哥哥这次回去除了替我孝敬爸妈,还替我吃了无数顿的"年夜饭",那天老爸请客他说忘记照相,其实哥哥可能是在找借口,他会觉得老爸定的那桌品相还不够好。

看了这些菜,除了很馋很馋之外,就是开始想哥哥了,虽然圣诞刚刚见过面,但也是匆匆别过,过年了,想起很多和他一起过往的日子。博文不太写他,一方面是为了他的隐私,另一方面也是怕人又拿去做文章,我就不明白了,天底下美好的情感,怎么到了有的人的眼里就会变味呢?这人和人区别真是太大了。

原来过年的我俩从来都是不会寂寞的,原来写过,若是在上海过年,这个时候家里有大人的朋友们都会一家家的热情发邀请拖我们去过年,因此我们就是一家家的吃过去。

有的年也会和哥哥一起坐火车去北京看爸妈,一天一夜的火车,很漫长。我会头靠在哥哥的肩膀上迷迷糊糊地睡,他会带我去餐车车厢里用餐。别的乘客看见我们两个孩子,也总是很好奇地和我们搭话。一来二去火车上还认识了几个也是从上海去的新朋友,其中有一个也是和我们一样去北京探亲父母在西餐馆工作的孩子,很帅的一个小伙子。

原来每次回国,只要哥哥在,他总是会把我们小时候的朋友们都叫上,在餐馆为我接风洗尘,给我惊喜。

现在的哥哥很忙,他也不再会像原来那样经常做我肚子里的蛔虫猜我到底在想什么?他有太多的事情要忙,要操心,但是如果我们在一起,几句话一聊就会把时光带回到过去美好的日子里。。。。

他原来休息日睡觉起来后第一件事就是去菜场买菜回来给做我好吃的,那个时候他手下有五百多个人,每天工作很忙,时不时地要加班,但是再忙他都会记得给我做饭。

我搬到新家后也会周末让他不要一个人做了到我那里来去,那个时候我也自己开始开伙,会做一些简单好吃的让他补营养,他一忙起来就自己混,家里有时放一箱子八宝粥地混。

唯一我当时没有意识到的是他约会时也要带着我这个大电灯泡很有些不妥,怪不得他一等我来了美国后就马上结了婚。

哥哥从小就是个人见人爱的好孩子,从小学,中学,大学到工作,老师,邻居和亲戚们没有一个不对他赞不绝口的,搞得我有时候都要妒忌他。他和老爸一样,一直做领导。老爸二十多岁大学一毕业就开始做领导,一直到退下来,他们的共同点是都比较有管理经验,也很会体恤员工,哥哥甚至还继承了老爸暖男的性格,是那种在外面干事业,在家“宠老婆”的好男人,所谓的“宠”,当然是爱而不是溺爱,我最看不惯的就是有些事业上也不咋地,回到家还摆出一副北方大老爷们啥都不干的的那些人的做派。:)

话说多了,放一桌哥哥请客的菜吧。

菜单的字太小,哥哥太忙没时间搭理,我又有点看不清,我让领导把手机的语音打开我来讲,微信上可以显示文字,这样就不用打字了,没想到菜单还是有点读不清,我读得结结巴巴,文字也是结结巴巴地显示。

菜单上有两行的菜名,上面的是文艺菜名,要有想象力去理解,但好的是这家餐馆还有下面的具体的菜名,就比较好。


手机上语音这样显示"鸿运当头,招财进宝,天官赐福,凤凰显贵,美梦成真。凤舞天鹅,通程万北,风么精神,心心相印,发财就手满地,金钱美梦成真,竹报平安,满园春色,年年有余,金银满屋,甜甜蜜“

”松仁沙琪玛,松子腊味炒。陈皮肉丝,蒸桂鱼。季节时蔬。足联吧菜。美味宫保虾。十香酥咕咾肉。花,怒。扣什么,讲虾子吧。是什么皮?马蹄处分,肉酥。煎牛排。梅子绿什么白切,什么潮州卤水鸭鹅,肠胃乒乓"
。。。。


我的妈呀,又都是哪跟哪啊,我和领导看了笑得肚子疼得在地上打滚,最后发现我还发错了,发到了正在开董事会的哥哥手机上,艾玛,这事情整得。


 

 

潮州卤水鹅肝

白切葵花鸡





蜜汁叉烧





天鹅烧皮鸡







烧味拼盆



梅手乳鸽



马蹄土鱿黑肉饼



松子腊味炒饭,这个我自己以后也可以做啊,做了那么多的腊肉。



陈皮肉丝蒸桂鱼




黑椒煎牛排




竹荪扒菜蔬



春波咕咾肉



竹荪扒菜蔬












榄仁沙其马




Note:放一个和我哥有一年在Vegas一起庆新年的“Happy New Year" ABBA我们两个都特别喜欢的音乐,来纪念我们曾经一起拥有过的共同岁月!

 

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评论
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '碧蓝天' 的评论 : 哈哈哈。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢小树:(
碧蓝天 回复 悄悄话 馋得一愣一愣的!呜呜~~
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 新帖有些伤感,当爱和欲望冲突的时候,就必然伤感。。。新春快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '林外芭蕉' 的评论 : 呵呵呵,幸好就是过年几天吃,蔬菜也有一些:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 韭菜的才高大上,哈哈哈,韭菜家的都是事业,家庭双丰收的叔门!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Amy_Yang' 的评论 : 多谢Amy,特别高兴过年看见你,谢谢你一年的支持鼓励,猪年快乐!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '疏影浅斜' 的评论 : 呵呵呵。疏影猪年快乐,心想事成!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 : 谢谢老翁,也给你拜年,猪年快乐,如意,健康!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 谢谢厨子!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 谢谢生活,是这样的!:)
林外芭蕉 回复 悄悄话 说实话,这么多肉食,看着就饱了。
山韭菜 回复 悄悄话 高大上的年夜饭,令人垂涎欲滴!兄妹情深,令人感动!正在前院为我的座驾卖力擦车吸尘的北方大老爷们儿躺枪了,哈哈!一副什么都不干的做派,必须明文禁止,叔可忍,婶儿不可忍!
Amy_Yang 回复 悄悄话 谢谢菲儿的分享:菜式高大上,菜名吉祥。祝菲儿2019猪事胜意。
疏影浅斜 回复 悄悄话 吃不到的人,在这里解解眼馋吧LOL
花甲老翁 回复 悄悄话 豬年百事好,歡樂滿華堂,拜年,拜年.
业余厨子 回复 悄悄话 满满的亲情,幸福的一家。
我生活着 回复 悄悄话 最珍贵温暖的还是亲情!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 呵呵呵,一起吃,一起抹油!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '闲暇食光' 的评论 : 是我让他拍的,说了好多次,他原来从来不拍照,呵呵呵。

问好食光,猪年快乐,多出好菜!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 谢谢亲,我们从小自己过,所以感情特别好。。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 : 切,我不照你有看吗?:)

其实我照的时候也会不好意思,我哥是被我逼的!哈哈哈
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 哈哈哈,子乔最文艺,对不起,我又标题党了,这些菜只能说是通俗名,对不?标题堂也不见得有用,今天看的人就不多:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 : 多谢小溪,你的新帖,让人看得感慨万千啊,为什么关门,不让留言?:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Rolfemom' 的评论 : 谢谢R妈,我转告给他们!也祝福你们的大家庭!我哥哥是特别好。原来一直是他让着我,哈哈哈。人家现在脾气大了,问他也不搭理我,天天在外面吃,发来具多图,但是都没解释,俺乡巴佬都不知道是啥茶,切。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 : 谢谢特树,你的帖也超赞!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 哥哥比我好,我去转告他们,今天老妈生日,谢谢健康,也祝福你们全家!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '东裕德' 的评论 : 没问题,东老乡上座!:)
无法弄 回复 悄悄话 真好吃,吃得我满嘴油:)诸事顺利!
闲暇食光 回复 悄悄话 这么好的美食~~~还一个个的拍下来,多么的用心呀。菲儿新年快乐!!
雅佳园 回复 悄悄话 兄妹情深, 感人! 亲情浓浓, 祝愿菲儿和全家幸福永远。。。
艾粉 回复 悄悄话 其实我挺烦媳妇吃饭照相的,女人都这毛病?呵呵
ziqiao123 回复 悄悄话 金庸的小说里面有最文艺的菜名,我印象比较深的是:二十四桥明月夜,玉笛谁家听落梅。
小溪姐姐 回复 悄悄话 喜歡菲兒親情溫暖的文字。新年里来給菲兒拜年,讀文看菜,慰藉鄉愁。
Rolfemom 回复 悄悄话 浓浓亲情太感人了。真亲切。有这样好的哥哥令人羡慕。 养育这一双关爱父母,又有成就的儿女,伯父伯母真有福气。 祝你父母猪年身体健康,吉祥如意! 菜肴真丰盛, 太馋人了,没敢多看。最近体重往是串。 根据你的录音出来的菜单太逗人了。 我一边读一边笑。哈哈哈哈。谢谢菲儿。 :-)
南国铁树 回复 悄悄话 赞,盘盘都满盛着亲情。
吃出健康 回复 悄悄话 兄妹情深!菲儿有个超好的哥哥,你哥哥也有个超好的妹妹啊,祝福你们兄妹!也祝菲儿父母猪年身体安康!美食大餐太惊艳了!
东裕德 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 哈哈…圆导咱跟着你再加个1吧!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 请圆导一起吃:)
夏圓 回复 悄悄话 兄妹情深,菜肴诱人!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 请吃!猪年快乐!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 是的,一凡:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 : 谢谢淡然,哥哥是我生命中非常重要的人,从小到大一起生活。。。。
南岛水鸟 回复 悄悄话 菲儿新年好!又香又丰富,来蹭饭啦。。。 ⊙?⊙
寒一凡 回复 悄悄话 兄妹情深!菲儿想哥哥了 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 谢谢禾儿,禾儿最飘逸,洒脱:)——
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 呵呵呵,跟着我哥看“见闻”:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '通州河' 的评论 : 我也觉得不错。一定是糯米的。哈哈哈,怀旧吧:)
淡然 回复 悄悄话 兄妹情深,菲儿好福气!年夜菜这么丰盛,还有高大上的名字,真馋人!
燕麦禾儿 回复 悄悄话 兄妹情深!菲儿好福气!好喜欢那个绒绒的吉祥猪。:-)
spot321 回复 悄悄话 跟着菲菲看“见闻”。~~
通州河 回复 悄悄话 粤菜我算很熟悉了。几个烧味做得漂亮,档次很高。潮州卤水鹅肝倒不是潮州菜常有的,也许是为了提高档次卖好价钱。腊味炒饭里面的米好像用糯米,很惊讶居然看到了海外唐人街无坚不摧的大菜--咕老肉。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '通州河' 的评论 : 粤菜:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '通州河' 的评论 : 通州河,多挑挑刺,我到现在也没搞清哪个配哪个?我问我哥,他也不理我:)
通州河 回复 悄悄话 漂亮,每一篇都是用心之作。感谢温暖了我们的味蕾,虽然吃不到。

肉里挑刺一下,竹荪扒菜蔬图片下移了2位,花菇扣鸭掌不是那个图片。没办法,写得太好,我不得不认认真真读每一个字看每一张图片。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 迪儿,记得你写家里的博文,特别理解你,大家都不容易呢,在这个年龄段。我们能做的也就是感恩和保重自己了。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'tiger00' 的评论 : 谢谢老虎,是啊,你哥嫂也不容易!也为你的家人祈祷!最近天气反常,我们这里暴雨!
迪儿 回复 悄悄话 菲儿兄妹情深。年初三是女儿回娘家的日子,着篇博文温暖又应景。

我家也是,主要是我弟弟在照顾年迈的父母,我也是特别愧疚。

tiger00 回复 悄悄话 年夜饭真丰盛,菲儿有个暖心好哥哥。
我也要感谢我哥嫂,没有他们在家照顾爸爸,真不知道自己的日子会怎么样。
祝你家人幸福!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 谢谢剧团,是呀,我和我哥都特别喜欢,我们有时经常一起听,遥控的:)菜很巴适。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 谢谢清静,清静的家人也一定都这么好!:)
幸福剧团 回复 悄悄话 音乐配得是超级好!
我们瑞典ABBA乐队啊。
每一道菜都精彩!
谢谢分享。
喜清静 回复 悄悄话 菲儿一家所有人都那么好。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 : 谢谢A兄,手机拍,光线又不够好,效果不是太好。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 谢谢YY,时间如飞,你的年一定过得很丰富,也給你拜年,祝猪年吉祥如意!
Alabama 回复 悄悄话 很欣赏您的菜肴拍摄! 赞!
yy56 回复 悄悄话 一个盹就打到初三,还好没错过新年会友的时间。过来先拜个年。

好丰盛的年夜饭,伴着那份纯纯的孝心,真是美轮美奂。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '五湖以北' 的评论 : 哇,五湖也一定是个好哥哥。哈哈哈,出了点小意外啊,他们好就好:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 你太厉害了,大谢!
五湖以北 回复 悄悄话 菲儿兄妹情深,上的菜色形俱佳。我妹妹小我三岁,当年十八九岁时母亲问,她说想找像哥哥那样的,但后来找的完全相反
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 谢谢啊,我一会加进去!
富春江南 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : “陈”皮,打字的时候有误
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'zhu286' 的评论 : 多谢zhu,天天快乐!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 我的天那,你都看出来了,太佩服你了江南!
zhu286 回复 悄悄话 美食每一天,健康每一天,幸福每一天!春节快乐!
富春江南 回复 悄悄话 烧味拼盘,潮州卤水鸭肝,蜜汁叉烧,白切葵花鸡,梅子乳鸽,黑椒煎牛排,马蹄土鱿黑肉饼,虾籽扒柚皮,花菇扣鸭掌,香渡咕噜肉,美味宫保虾,竹笙扒菜胆,季节时蔬,蒸桂鱼,橙皮肉丝、松子腊味炒饭,榄仁沙其马(玛)
富春江南 回复 悄悄话 烧味拼盘,潮州卤水鸭肝,蜜汁叉烧,白切葵花鸡,梅子乳鸽,黑椒煎牛排,马蹄土鱿黑肉饼,虾籽扒柚皮,花菇扣鸭掌,香渡咕噜肉,美味宫保虾,竹笙扒菜胆,季节时蔬,蒸桂鱼,橙皮肉丝、松子腊味炒饭,榄仁沙其马(玛)
富春江南 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 那得国宴或者私家会所@?@
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 哈哈哈,江南你仔细读读菜谱,很有意思,要是餐馆有你这样的才女,毛笔字写就更赞了!:)
富春江南 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 赞同最美好的感情。都这个岁数了,要那个乱来,早干嘛去了,是吧?哈哈哈,菲儿说的好做自己,不用管那些长嘴包子。发现贴到陈果那儿了,菜名我有空看看。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 : 呵呵呵,这个是禾苗吗,这么温暖的问候,人都要长大,不是吗?:)

一直在研究你的新头像,很有意境,是我的茶,有什么说法吗?

你家的大小土豆和禾苗都很棒,怪不得和我一样喜欢这首歌,估计很多人都会喜欢。:)

猪年快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 呵呵呵,江南太可爱了,他挺好的,在看胡志明呢:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '明思念' 的评论 : 谢谢明思念,不好意思,就几个字还打错了,抱歉啊!:)猪年快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 : 谢谢茶儿,他确实值得赞:)
土豆-禾苗 回复 悄悄话 伤感了,读到菲儿的伤感了,听到菲儿的伤感了……还夹杂着些许心理压力……
别这样,长大了,我们都长大了,而且大家都过得这么好……

ABBA,车上常备的CD,全家喜欢。

新年愉快。

富春江南 回复 悄悄话 菲儿,你的五天哥就是俺的五天哥,你最近不写他,我都挺挂挂的呢。拜理会别人
明思念 回复 悄悄话 谢谢善解人意的菲儿
说话得体有分寸,显示出很好的修养
新春快乐
ARooibosTea 回复 悄悄话 羡慕菲儿有这么好的哥,既孝顺父母又有兄长的担待和情义。赞!
菲儿天地 回复 悄悄话 多伦多橄榄树 2019-02-07 06:57:48

新帖,那菜太诱人了啊。。。
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谢谢小树,确实很不错!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '明思念' 的评论 : 明思念,看见的的对联了,没好意思一直跑别人家去赞,就在这里再给你点赞一次。也谢谢你对我的鼓励,希望2019有一天你能够开博,特别想看你写的文章,一定很棒,从你的留言中就可以看出来。:)
菲儿天地 回复 悄悄话
清咖煮雨 2019-02-07 05:54:56
给菲儿拜年!
菲儿上的菜,无论是自家的,还是远方的,都是惊艳。但今天感动我的是浓浓的亲情,思念父母、兄长。菲儿有一个“替你吃了无数顿年夜饭”的好哥哥!羡慕菲儿有哥哥!
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多谢咖啡兄,感动你了,真的吗,有时候怕只感动自己,呵呵呵。

你的游记很赞,图片很美,版面也漂亮,还有好多信息,具备好游记的基本元素,谢谢分享!:)

也给咖啡拜年,猪年希望我们有更多的交流:)
明思念 回复 悄悄话 满满的亲情啊,这真是每逄佳节倍思亲
祝菲儿在2019,幸福久久快乐依然 :))
菲儿天地 回复 悄悄话
晓青 2019-02-07 05:26:40

你爸爸妈妈很幸福,有你惦记,有你哥哥照看。

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领导,更羡慕你啊,这么近,想去就去了!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 那太好了杜鹃,祝贺你啊!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 : :):)
菲儿天地 回复 悄悄话 黑贝王妃 2019-02-07 04:47:49

回复 悄悄话 还是你哥聪明,回国一趟既当了孝子,又吃到酒席,还让你这妹妹一通感动!菲儿有个好哥哥让人羡慕啊!
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呵呵呵,是的,王妃,他总是做得很好,但是人也很辛苦,来回飞:)
菲儿天地 回复 悄悄话
多伦多橄榄树 2019-02-07 06:57:48

新帖,那菜太诱人了啊。。。




清咖煮雨 2019-02-07 05:54:56
给菲儿拜年!
菲儿上的菜,无论是自家的,还是远方的,都是惊艳。但今天感动我的是浓浓的亲情,思念父母、兄长。菲儿有一个“替你吃了无数顿年夜饭”的好哥哥!羡慕菲儿有哥哥!




晓青 2019-02-07 05:26:40

你爸爸妈妈很幸福,有你惦记,有你哥哥照看。




菲儿天地 2019-02-07 04:15:17

回复 '艾粉' 的评论 : 加上双引号总行了吧!:)




艾粉 2019-02-07 04:11:00

“哥哥这次回去除了替我孝敬爸妈,还替我吃了无数顿的年夜饭” 年夜就一个,小菲菲!呵呵
杜鹃盛开 回复 悄悄话 菲美人又来馋人了。汇报一下,做了风干鸡,太好吃了。谢谢菲儿菜谱。
艾粉 回复 悄悄话 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 黑贝王妃 2019-02-07 04:47:49

回复 悄悄话 还是你哥聪明,回国一趟既当了孝子,又吃到酒席,还让你这妹妹一通感动!菲儿有个好哥哥让人羡慕啊!
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