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中秋的十菜一汤和秋景

(2017-10-06 06:58:38) 下一个
 
中秋节这次在周日,本没想怎么过,看看老爸他们吃的饭过过眼瘾就算了,可是突然发现冻箱好像有点不太工作,里面的东西开始化,吓得我赶快拿一部分出来做,其余的塞进房间里的冰箱去,把刚从俄国回来的好朋友叫了过来一起简单的过了下,因为不是周末,没时间大弄。


芒果Tuna, 夏威夷前菜



这个放在旁边忘记吃了,吃到一半才拿过来,特意买的小黄瓜拌的海蜇皮,我不喜欢单吃海蜇,喜欢里面有点黄瓜。




朋友做的炒素,有白果,腐竹,木耳,金针,舜,她说就是家里冰箱了有的东西放一起,他们不久又要出门。


 
 
   她做的他们自己租大船钓的Trout和鱼,和我撞菜了,跟她说好啥也不做的。




我的海鲜炖,搞得我们好像成了吃海鲜了。都是鱼,虾什么的。不过这个里面我也放了不少彩椒,西红柿,芦笋。



我的鱼,也是领导和朋友一起钓的。这条很大,还做了一大锅。主要是车库的冻箱突然不运作了,刚快把里面的东西拿出来了做了,反正今天教会的小朋友要过节,正好给他们。






这个也是一大锅,虾都快化了,就赶快煮了。朋友的LG喜欢毛豆。




    上海家乡传统的老鸭芋艿汤,这个中秋一定要吃的。用的旧图。









吃到一半觉得蔬菜还是要个绿叶的,加炒了一个农贸市场的空心菜。










朋友带来的小礼物




 今天晚上教会中秋茶话会,刚做了一些冰皮的月饼,搞到挺晚。芋头,豆沙和芒果的。










参考水沫的微波炉做法,简单好用。


做法:

1.将所有原料倒入另一个碗里,搅拌均匀。
2.将混合物静置半个小时,再搅拌。然后用微波炉加热2分钟,拿出来搅拌,再加热1分钟。
3.加热好的面糊,趁热继续用筷子用力搅拌。稍微冷却后,揉成细致的面团。
4.准备一些糕粉,如果没有现成的糕粉,将糯米粉放入微波炉2分钟。
5.冷却后的冰皮面糊与馅分别分成小份。皮和馅按6:4的比例。
6.手上沾少许糕粉防粘,将冰皮放在手心压扁,馅放在冰皮上,用冰皮把馅包起来,收口捏紧。
7.做好的月饼在糕粉里滚一滚,然后把多余糕粉抹掉。放入月饼模压出月饼形状。 到这一步,冰皮月饼就做好了。





今年自己只做了蛋黄酥,鲜肉和冰皮的,去年做的多一些。

 














来一张去年原创的片片,今天的月亮有点稀,外面一层是晕乎乎的圈,不像去年那么的清亮,不知道是不是因为热的缘故,不过思念之情却是不一样的。:)这个节到今天也算过完了。



周末去了果园摘苹果,红莓。

一过中秋,马上就是鬼节,再见南瓜,就是实实在在的秋天了








祝大家秋安!




 
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阅读 ()评论 (61)
评论
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 多谢亮妈!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 欢迎默默经常来:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 呵呵,比你早,一早就上你家了,你还在睡呢。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 呵呵,回头上。好啊,欢迎你带聪明的宝宝一起来!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 多谢健康,节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '蝉衣草_890' 的评论 : 谢谢蝉衣草,问好!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 呵呵,领导出去玩啦,对不起没请假:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 多谢松松!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 呵呵,你家也有不少好东西啊!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : 亲,你外面有玩就好,这小节日无所谓了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 : 谢谢小婷,节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 好呀,好呀。好久不见小声音,想你啦,节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '翩翩叶子' 的评论 : 好久不见叶子,问好,节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 问好亲爱的朋友们,不好意思,昨天出去玩啦,祝大家周末快乐!
Michelle_Lee 回复 悄悄话 好丰盛的中秋大餐,馋人哦。
小声音 回复 悄悄话 真丰盛啊,在上海那么多年,竟然没有吃过老鸭芋艿汤,端走了~~~~~~
红裙绿意 回复 悄悄话 看上菲儿的老鸭芋艿汤了~
翩翩叶子 回复 悄悄话 亲爱的菲儿,中秋节快乐i
la-vie 回复 悄悄话 又馋人。我连哪天是中秋节都不知道,馋我太残酷。
南山松 回复 悄悄话 丰盛诱人,菲儿总是那么能干!
晓青 回复 悄悄话 难道菲儿又去钓鱼了?周末愉快!
吃出健康 回复 悄悄话 菲儿周末快乐!
有缘有你 回复 悄悄话 菲儿这里有吃有玩,俺赖着不走了,等你上南瓜大餐图 :)
晓青 回复 悄悄话 咦,今天啥也没有呢:)
蝉衣草_890 回复 悄悄话 那个芒果Tuna很有新意!果蔬一起搭配,还有三文鱼配色,真馋人:)问好菲儿!
彩烟游士 回复 悄悄话 菲儿今天起的迟嘛,哈哈。
momo_sharon 回复 悄悄话 每次来菲儿家都是使劲咽口水。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 菲儿巧手快手。赞!周末愉快。
菲儿天地 回复 悄悄话 多谢佳佳,连连,子乔,yy,蓝天,秀秀,梅子,水鸟,一起问好大家,节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 呵呵,我把月饼都算上了。:)
明海蓝天 回复 悄悄话 哇,没想怎么作还作出这么多啊。都是好菜。祝秋日快乐!
明海蓝天 回复 悄悄话 哇,没想怎么作还作出这么多啊。都是好菜。祝秋日快乐!
ziqiao123 回复 悄悄话 看着都好吃。
莲盆籽 回复 悄悄话 这还是简单没大弄?好丰盛!
秀秀 回复 悄悄话 真丰盛啊,赞!
yy56 回复 悄悄话 其实没开门我就先吃上了,这么精致的菜,哪有耐心在门外等啊?
mzl9876 回复 悄悄话 口水滴滴答答呀,菲儿,真的一犯馋就控制不住往你这跑,一定有好多好多美味佳肴在等着你呀,真是太美啦,又可以搓一顿喽。。。。。。
南岛水鸟 回复 悄悄话 十菜一汤啊,看得口水滴答滴答。。。。
斯佳佳 回复 悄悄话 羡慕菲儿的家人和朋友能吃上菲儿亲手做的月饼:)
又好看又好吃!仲秋节快乐!!
彩烟游士 回复 悄悄话 我们才四菜一汤,你们就十菜一汤了。唉,这世道。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 花来了,收下啦,谢谢玫瑰大王!:)
闲闲客 回复 悄悄话 你的鱼做的太棒了,芒果tuna 和沫沫的冰皮月饼秘方一起收藏了!
你天天大餐,周末快乐,送你玫瑰花!!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 呵呵,这次不是很多,在凑数字呢。节日快乐!:)
康赛欧 回复 悄悄话 吃的真多,不敢看你的博客了,羡慕嫉妒恨哈。中秋快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '觉晓' 的评论 : 呵呵,谢谢觉晓,想吃你家龄爸做的鱼呢:)
觉晓 回复 悄悄话 你家一年四季有鱼。聪明的大脑。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'tiger00' 的评论 : 老虎好,你真会享受,自己做咖啡:)
tiger00 回复 悄悄话 菲儿过节吃的好丰富! 周末快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 是的:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '吟儿' 的评论 : 谢谢吟儿,节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 :中秋一定要喝的:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 冰皮月饼真好看,什么东西一透明就是很美。。。
吟儿 回复 悄悄话 菲儿巧手, 家人有福。
Blue-Crab 回复 悄悄话 老鸭芋艿汤好!
菲儿天地 回复 悄悄话 晓青,硅谷,健康一起坐沙发:)
菲儿天地 回复 悄悄话 吃出健康 2017-10-06 10:13:33

我不看恐怖片,胆小,喜欢喜剧片。菲儿中秋节做了大餐,做得太棒了,都喜欢。问好菲儿!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '硅谷2590' 的评论 : 你马上可以回去吃各种鱼啦!;)
硅谷2590 回复 悄悄话 这么多鱼啊,太好了。我最爱吃鱼了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 给领导上大红袍,鱼头这次没做,太多鱼了,呵呵。
晓青 回复 悄悄话 全是好吃的。你家不用买鱼,总能逮到鱼。鱼头呢:)
晓青 回复 悄悄话 沙发!
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