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鲜得来的日式海鲜蒸蛋

(2015-11-02 14:24:05) 下一个

在琢磨晚上吃啥，博客过一百万也该有所表示，呵呵，就做这个海鲜蒸蛋表示“蒸蒸日上”吧，：）：）又炒了韭菜花和豆腐干。女儿不吃米饭，做了花椒辣油拌面，红烧小排骨，法国色拉。

 
 

 

 

日式海鲜蒸蛋，实在是太好吃了，鲜的不得了，所以才上来放菜。：）
 

私房北美运河的菜谱，我稍变换，多谢运河！

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1429237.html

 

食材：小海鲜0.3磅（尽量放点嫩一点的虾之类，我先拿盐腌了一下），鸡蛋4只（我放了3个，家里只有三个人。）

调料：黄酒1调更，美极鲜酱油1调更。

制作：
1.将鸡蛋打散，加入1一1.5杯(cup)，可稍减一点水，温水和酱油，搅拌均匀倒入盛有小海鲜的蒸旦碗，用小漏勺撇去泡沬待蒸。，多谢！

 

日式海鲜蒸蛋

 

把海鲜切碎

这是小人吃的花椒辣油拌面：

花椒几颗，油热，爆香，放干辣椒一只爆，然后放盐，thin spaghetti 水里放一点油，盐煮熟，沥干，放爆热的油里，再加一点酱油，醋，看你的口味。

 

 

又炒了韭菜花炒豆腐干

橄榄油热放韭菜花，豆腐干分开炒，然后放一起加素蚝油。

 

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评论
菲儿天地 2015-11-08 05:08:32 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢婉妮，哈哈。
菲儿天地 2015-11-08 05:08:04 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 : 好啊，姥姥：）
婉妮 2015-11-03 09:56:46 回复 悄悄话 漂亮的美食，精彩的百万，蒸蒸日上的美好日子。为菲儿点赞。
50后的姥姥 2015-11-03 06:19:38 回复 悄悄话 韭菜花炒豆腐干美味健康，超喜欢！来一份！
菲儿天地 2015-11-03 04:30:20 回复 悄悄话 回复 '罗雪七' 的评论 : 谢雪七啊！
菲儿天地 2015-11-03 04:29:54 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小声音，在你面前觉得很微小呢：）
菲儿天地 2015-11-03 04:28:48 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 冉冉升起的冬日，问好！回头拜读你的美文去！
菲儿天地 2015-11-03 04:27:47 回复 悄悄话 回复 'chunfengfeng' 的评论 : 多谢风风！

蛋羹里面放海鲜真是不一样的味道！
菲儿天地 2015-11-03 04:26:45 回复 悄悄话 回复 '北美云河' 的评论 : http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201510/233204.html
菲儿天地 2015-11-03 04:26:17 回复 悄悄话 回复 '北美云河' 的评论 : 谢云河，考你的蛋一定要蒸蒸日上！：）云河，我们有个感恩宴，你来吧！
菲儿天地 2015-11-03 04:24:40 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢松松一直支持！
菲儿天地 2015-11-03 04:23:15 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 云河很厉害！
菲儿天地 2015-11-03 04:22:38 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 : ：）：）回头给你做更好吃的
罗雪七 2015-11-03 01:14:40 回复 悄悄话 馋的流口水，日式海鲜蒸蛋鲜又香，祝贺菲儿一百万！
小声音 2015-11-02 22:27:57 回复 悄悄话 日式海鲜蒸蛋看着就眼馋，也跟着菲儿一起庆贺菲儿点击过百万：）
波城冬日 2015-11-02 20:14:29 回复 悄悄话 都好吃，＂蒸蒸日上＂说过了，祝欣欣向荣！
chunfengfeng 2015-11-02 20:03:09 回复 悄悄话 韭菜花炒香干很有卖相，女儿餐不简单，卖相不一般啊！

蒸蛋羹也是风风的最爱！祝贺菲儿的博客跨越百万点击率！
北美云河 2015-11-02 18:13:47 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 墨墨好，用李锦记生抽也可以。
北美云河 2015-11-02 18:10:54 回复 悄悄话 真心祝贺菲儿百万，祝快乐生活蒸蒸日上！
南山松 2015-11-02 17:56:42 回复 悄悄话 祝贺菲儿的一百万!
momo_sharon 2015-11-02 16:47:53 回复 悄悄话 最喜欢韭菜花炒豆干！海鲜蒸蛋在云河家看到，我在日本超市好像没有见过卖美极鲜酱油（中国物产店有）。
baoermama 2015-11-02 15:14:56 回复 悄悄话 端走，全端走
菲儿天地 2015-11-02 15:01:50 回复 悄悄话 回复 '清清细流' 的评论 : 谢清清细流，很高兴你来访！
清清细流 2015-11-02 14:48:13 回复 悄悄话 看着就好吃，祝＂蒸蒸日上＂！
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