饕哥饕嫂

西皮原板:十载奔伐龙虎斗,稻梁谋定始自由。饮游四(呐)海夸缘受,愉乐心神莫要马牛。此一(呀)番怡情来会友,临风近雅意悠悠。
博文
(2013-07-04 12:48:52)


日前与邻人泛舟海上,偶得一海鲈(StripedBass),凡46",约36磅。海钓长岛十余年,首次得此"巨鲈"。不胜欣喜。归来绕境而行,彩声不绝。诗曰:胜日一帆碧水滨,竟有罕鲈绕舟门。归来欣听风雷动,余音清语自低吟。
晚上饕嫂取1/3头部清蒸,头硕大,不得不锯之。蒸之约8分钟,食之口感糯滑,鲜香无比。佐以新西兰所产的SauvignonBlanc(CloudyBay),令人陶然。饕哥不禁[阅读全文]
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(2013-06-30 08:56:17)
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(2013-06-30 08:51:50)
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(2013-06-22 13:31:54)

这几年,饕哥寄情京戏,虽然和家人走过不少行程,但问情笔墨的雅兴已然略逊,长篇文墨视为畏途。不过,饕哥在土耳其吃过的一款美食,印象深刻。今日得闲,信笔述之。这是一种叫做AdanaKebap的烧烤,朋友知道饕哥是食客。他费了不少心思,研究请初来土国的饕哥吃些什么。时值五月,天气清和,牛羊烧烤尚可食。最后确定的是烤全羊和这款"大"菜。烤全羊的确很好吃[阅读全文]
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(2013-06-22 12:11:42)
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(2013-06-22 12:10:47)
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(2013-06-21 21:07:23)
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