咱也露一手--珍珠丸子----大珠小珠落玉盘

这几日特认真拜读博客前辈们的菜谱，并数次跑出去购买一应材料，然后在厨房一阵忙活。晚饭时，大汗淋漓地等着听老公和儿子的称赞（当然是希望好评如潮），却换来：还是你原来做的比较好吃，之类的评语。
失望之余却也窃喜，只缘身在此山中，原来自己还是有两下子的，自信心倍增，也不怕露丑了，教大家几样最简单易学，省时省事的小菜。
1。珍珠丸子
肉馅里放盐，糖，料酒，胡椒粉，香油，葱花，姜末，用鸡汤打水，打到肉馅粘粘的为止。
一小把糯米，用温水泡一小时，然后把水倒掉。
把肉馅揉成一个个丸子，在糯米里滚一下，放在盘子里。
把盛满丸子的盘子放锅里蒸40分钟。
把盘子拿出，扔一把香菜在上面，即可。
本人还没学会把照片放博客上，下次再放吧！