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支竹鱼腩煲by小苑子

(2007-03-02 11:01:09) 下一个

最近很喜欢做煲仔菜，味道香浓而且吃起来很暖和。买了一包新的枝竹，黄灿灿的没有硬节，

略为炸蓬松后用来做豉香枝竹鱼腩煲，枝竹很入味，鱼腩软滑无细骨，非常合小家伙的胃口。







材料：草鱼腩（鲩鱼腩）切块、枝竹段、豆豉、水发香菇片、青红椒片、蒜片、姜片、葱段、香菜




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香浓煲仔菜：豉香枝竹鱼腩煲




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