孜然排骨

拿在手上啃的东西我喜欢不带汁的, 这样不太脏手。椒盐和孜然, 都是虽不辣但我觉得吃起来也很过瘾的两种味道。这排骨做起来超省事:

胡椒,盐给排骨玛杀鸡一番, 码好味后, 用锡纸包好, 入烤箱 -- 低温(350度)烤2--3小时。排骨一进烤箱,就可以做别的事, 出门买个东西, 接下娃啥的, 特方便。烤好后, 吃前撒上孜然, 再broil 1分钟, 拿出开吃!   外皮酥脆, 低温烤使里面的肉又非常的软嫰--好吃!