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姐姐要的生日蛋糕。 13岁生日,一向对蛋糕没啥兴趣的姐姐为了满足当妈的手痒痒的实际需求,于是提出把自己对棉花糖和冰激凌的热爱融进颇为不屑的蛋糕里~~~ 做法非常简单- 慕斯蛋糕圈 和圈同样大小的蛋糕2片 自己喜欢口味的2色2种口味冰激凌,或香草冰激凌分3份,稍解冻,1份用一色foodcoloring,2份用另一色foodcoloring分别混匀 -组装: 慕斯圈内,一层蛋糕一层冰激凌[阅读全文]
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妹妹说,7岁生日时她要做一个西瓜公主! 妹妹又说,6岁生日时她有一个草莓蛋糕卷,这次她要一个西瓜卷! 好,公主发令,公主妈要做的事就很简单了-总之这场戏弄得哪儿哪儿都有西瓜的影子就对了哈~~~ 配角们悉数上场- 从一元店搞的花串,省事省$: 同样一元店的透明红色饮料壶,非常好-可爱又轻巧,出水时还一点儿都不漏水,不象家里快30刀的大玻璃壶,没用2次出水处就滴[阅读全文]
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姐姐从来就是只小猴,坐不住...不过脑子快,心灵手巧算一个! 不知什么时候,发现我不用买首饰了...纯手工打造,卖点--独一无二,心意满满^_^ 生日礼物一- 平日里也深信礼多人不怪~~ 生日礼物二- 当妈的下单的- 今天是小猴子的生日-13岁生日快乐,我的巧手美女 [阅读全文]
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三天长周末,至少得出去"放风"一天~ 老大想逛mall,我当然想徒步看美景-综合的结果,目的地就是Gorge的Hwy30(HistoricScenicHwy)一线上的瀑布了。 虽然知道长周末那一线人一定少不了,但优点也是显而易见:这一路瀑布密集,不少景就在路边,即使有的需徒步,也有不少是短trail,最适合扶老携幼的了(当然让我兴奋的长trail也多的是,只不过不在这次计划之内)。加上,游多少算多少,关[阅读全文]
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(2017-05-07 12:37:09)

"大观园"里的小姐丫鬟们竞相斗艳- 牡丹: 雨天里,分外娇羞~ 芍药,一株粉: 过2天,全开了: 一株紫: 往年粉芍药都比牡丹晚开2周左右,今年只晚开3,4天。紫的还在打花苞。 杜鹃,白和粉: 不认识的花花~ 以为这是迎春,查了以后才知道这是金雀-中文的表现力不是吹的,这花名是既形象又好听: [阅读全文]
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盆友送来刚采的蘑菇: 看出来没-有2种: 冠大的-鸡油菌,chanterelle。本州采蘑菇的小伙伴们多见过。以前吃过,自然是很美味d。有图有真相,一看便知哈~ http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201411/7174.html 珊瑚一样的-珊瑚菌,刷把菌,小时候山里长大的盆友说吃过很多。这山珍我从没见过,更没吃过,于是放狗搜了一圈- https://kknews.cc/food/9xlrpj.html 长姿势了哈~ [阅读全文]
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小盆友们爱的cheesepuff,很快手,随要随做~ http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/31212.html 外酥脆,里软糯,刚出炉热乎着是最好吃的: 大家都会的微波炉棉花糖版牛轧糖,这是原味的花生牛轧: 虽然方法很简单,操作起来可不简单-除了粘,还是粘......不过...... 好吃是真的~ 夏天后院收成的时蔬- 出落成最素颜的清爽小菜- 脆生生的拌生菜杆,吃起来和莴笋[阅读全文]
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(2016-06-30 00:24:14)

做盐水鸭斩卸下的2鸭翅和1鸭脖不能浪费呀...... 做什么呢?这一丁点儿东西。就啤酒鸭吧! 味足的啤酒鸭,就一丁点儿也很解馋呢。 微辣-下酒,零食都棒! (如果用鸭肉,半只2磅多的鸭,用啤酒2杯半-3杯) 鸭翅2个鸭脖1个,斩块/段(翅膀多几只的话,不用斩,整只就好) 啤酒,3/4杯-1杯 小红尖椒,1只,切圈 姜片,4,5片 蒜,3瓣,切片 葱2根,切段 香菜,1小把,[阅读全文]
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(2016-06-29 01:02:07)

鼎鼎大名的盐水鸭,多年前在南京出差时吃过一次。虽然对鸭肉的兴趣没有对珺(找不到对的字码)干翅膀爪子之类的大,那咸香的滋味还是过齿不忘~~ 夏天吃鸭的养生人人都知道,盐水鸭好吃,那更是不用说了。关键的关键是,这盐水鸭做起来还一点儿不费事!费点儿时而已,而且腌/卤/泡3步,只有最开始炒花椒盐和中间卤时需要开小火和看时间,其它几个小时放那儿就好了-多好,[阅读全文]
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(2016-06-28 00:31:22)

刀削面做熟了以后,每每想不到吃啥时,就吃刀削面了......呵呵~~ 铁打的刀削面,流水的浇头-这次就吃肉燥的! 刀削面- http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201606/1001211.html 肉燥- 1.肉末 2.葱花姜末 3.小红尖椒或干红辣椒,切圈 4.郫县豆瓣酱 5.花椒粉或花椒油 (辣椒花椒豆瓣量随个人口味) ♥热油,大火把肉末炒散炒熟,拨锅边 ♥关中小火,下2,3炒出[阅读全文]
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