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奥运拉开大幕,小李小菜加油:南瓜沙拉,蛤蜊冬瓜汤,西葫芦虾球,豆豉蒸鸡

(2008-08-08 04:34:07) 下一个
奥运会终于盼来了,就在今天,上几个菜给开幕式加加油,俺也早早的等在电视机前,等着这激动人心的一刻。
看看我家今天吃了点啥,4个里面除了西葫芦虾球,其他都是今天的菜,边吃边等,好惬意的~

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做法:
1.南瓜四分之一个,切小块,放碗里盖上张保鲜膜(防止水滴到南瓜里),上锅整到酥软。
2.黄瓜一根切丝,加一小勺盐捏一下,大概5分钟后,把腌出的水倒了。
3.火腿片2-3片切丝.
4.把3样东西放一起,加2大勺色拉酱(美乃滋),少许盐,拌匀就可以了。
色泽漂亮,味道也很不错,推荐哟~

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做法:
1.水烧开后,把蛤蜊放入,加姜片,烹大师(ほんだし)、盐,料酒少许,烧开后转小火烧5-10分钟。
2.加入冬瓜块,烧到冬瓜酥就可以啦。
简单又清爽,关键是鲜~~~~

然后还做了密三刀的蒜茸豆豉蒸鸡翼,因为没有干的豆豉,就用的豆豉酱,一样很美味。
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做法:
1.鸡翼一切二(我没本事横切,就竖切了),加蒜末,豆豉酱,少许生抽,糖,姜片,料酒,腌制2-3小时。
2.然后上锅隔水蒸20分钟至熟,撒葱末,吃吧~

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再加一个前几天吃的,还是番茄,西葫芦和虾肉的组合。
虾肉做成虾球,加西葫芦片,番茄炒炒就成,调味料是盐,料酒,糖,就这么简单。



好拉,奥运开幕式开始啦,我去看啦,大家一起为奥运加油~~





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