「热昏」的情人节－培根鲜贝卷，酥炸虾，香煎小牛排，三色戚风蛋糕

情人节我感冒了，带着些寒热...
嘴巴没味，四肢酸痛
被人说是回家太激动，所以“热昏”...

取消外食，依旧烧几款可口小菜
就着阿度带回的玫瑰花香
吞咽着苦口良药
吃一口蛋糕的甜蜜来缓解药苦
也算是一个特别的情人节吧〜




做法
1.大鲜贝3个用盐，料酒，少许胡椒粒腌半小时。
2.把培根片包在鲜贝上卷好，用牙签插好。
3.平底煎锅放少许油，2面煎熟后装盘，配上蔬菜，撒上一点酸酸的洋葱汁就可以了。


做法
1.虾去壳留虾尾，背部剖开去沙线，然后用刀背拍成扁平。
2.用盐，料酒腌制半小时，然后裹上些生粉。
3.然后再放在面包粉里滚一下，放油锅里炸至金黄捞出，沾些番茄沙司就好了。


做法
1.小牛排切片，浸去血水后擦干。
2.用黑胡椒粒，盐，料酒腌制半小时。
3.平底煎锅煎至2面熟就可以了。


今天买的是霜降牛肉，口感很嫩。


再来份三色戚风蛋糕。


常规的做戚风的方法，可参考樱班的精华帖。
注意
1.在拌入一半蛋白泡后，把蛋糕糊分成3份，然后另外2份分别加入可可粉和抹茶粉，拌匀后，再在3份蛋糕糊里分别加入另外一半的蛋白泡拌匀。
2.蛋糕糊入烤模的时候，第一层可直接倒，另外两层用挤花袋慢慢一圈一圈铺上，每铺一层都要先震掉大泡再铺下一层。这样烤出来不会混色，也很均匀。



另外还有汤和素菜就不上了，最后祝大家情人节快乐，一个月后见咯～

[很爱很爱他]

记得早你这里看过把两个虾穿成心型然后咋做来着？？今天找了好久都没看到哦！！我虾都串好了。。。看到了给流个言，谢谢啦！！