2种口味排条(香柠,糖醋),笋干烧肉,芦笋土豆小炒,自觉有进步的蛋糕~

这次都是大肉菜,不过肉应该也可以吃出清新的口味,介绍2种排条的做法.
外加又烤了次蛋糕,这次感觉比上次有进步,松软了许多,看来主要是有工具,而且分量严格按照书上的做.一会就贴2张pp给大家检查检查~


香柠排条
做法:
1.大排2-3块,切成手指差不多粗的条状.放入3大勺料酒,1小勺盐,姜片腌制45分钟.
2.鸡蛋一个打匀,把腌制好的排条先在蛋液里浸泡一下,再放入淀粉堆里滚一下.
3.开油锅,将滚上淀粉的排条油炸至金黄色(火小慢炸).捞出.
4.留底油,水一小碗,2大勺柠檬汁,糖,盐,烧开,到入排条,炒匀,淀粉勾芡就可以了.
虽然是肉,却有柠檬的淡淡清香,不会觉得很油腻.


糖醋排条
做法和前面的一样,但是汁调的是糖醋味道的.先在碗里把糖醋汁调味道(甜酸适中),再倒进去烧.


笋干烧肉
这是个家常菜,顺便说一句笋干在淘米水里发会容易一些.(妈妈传授的经验,具体为什么我也说不清楚)


芦笋土豆小炒
吃了这么多肉来个素淡的换换口味

接着就是我秀菜鸟蛋糕的时候拉,看上去还松软把，就是表面有点焦~下次再不断改进!

蛋糕1

蛋糕2

好拉,今天就到这里拉,谢谢捧场~_(a)