尝尝俺做的French Doughnuts

New Orland 的朋友带给俺一包法式 Doughnuts 粉
 

做一杯试试啊
 

一杯粉，半杯水就和了这么个面团
 

小瞧它了！原以为这一小团子俺一擀子就能搞定。
错矣！面团的劲道比俺还大。无奈，只好一切三。
 

就三分之一俺还擀不动，再一分为二
 

盒子上说要擀成1/8"薄。还真测量一下吗？No！就这样差不多了
 

一位北京朋友说这里的面粉真“劲道”，一点没错！擀不出形状来不是我的错！
 

是方是圆终于都给擀出来，切好，开炸。
 

长方形的膨胀的厉害
 

还是切成条子的好Handle！
 

加点糖粉，香啊！
 
吃吧！