尝尝俺做的French Doughnuts
文章来源:
素不相识
于
2008-02-02 10:16:39
New Orland 的朋友带给俺一包法式 Doughnuts 粉
做一杯试试啊
一杯粉,半杯水就和了这么个面团
小瞧它了!原以为这一小团子俺一擀子就能搞定。
错矣!面团的劲道比俺还大。无奈,只好一切三。
就三分之一俺还擀不动,再一分为二
盒子上说要擀成1/8"薄。还真测量一下吗?No!就这样差不多了
一位北京朋友说这里的面粉真“劲道”,一点没错!擀不出形状来不是我的错!
是方是圆终于都给擀出来,切好,开炸。
长方形的膨胀的厉害
还是切成条子的好Handle!
加点糖粉,香啊!
吃吧!