一斗十千“本酒”，絶配玉盘珍羞

　　日本最贵的“捧秀”（Ponshu：日本酒）

　　日本最贵的威士忌Sutori最高酒齢单麦芽威士忌“山崎 55年”（Yamazaki-55 Year）620万港元（約8515万日元）是日本最贵的威士忌最高値記録。

　　日本最贵的（Ponshu）日本酒
　　第1名：零響（reikyo） -absolute0- 2021；含税价格：38万5千日元。
　　第2名：大吟醸　朱金泥能代醸蒸多知（shukondeinoshirokamutachi）
　　第3名：2021年夢雀（Mujaku）
　　又有一評：
　　第10名：司牡丹酒造 純米大吟醸原酒 座(The)司牡丹 箱入。
　　第9名：楯野川(tatenokawa)純米大吟醸 極限。
　　第8名：而今 (jikon)純米大吟醸 NABARI
　　第7名：創業300周年記念酒 鶴齢 純米大吟醸 ３ｓｔ 通常版
　　第6名：新政 90周年記念酒 美郷錦
　　第5名：罗马法王献上酒 神葉手 客人(marebito)
　　第4名：十四代 秘蔵酒 純米大吟醸 古酒
　　第3名：千利休 純米大吟醸酒 八段仕込 酣楽酒(kanrakushu)
　　第2名：十四代 純米大吟醸 七垂二十貫
　　第1名：限定品 楯野川 純米大吟醸 光明(koumyo)

　　朋酒斯飨：献上两杯美酒和宾客畅饮。
　　行路难
　　金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
　　欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
　　行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
　　《行路难》李白原作三首，该诗是第一首，作于天宝三年（公元744年），是李白遭受谗毁而被排挤出长安时所写。诗中抒写了政治道路上遭遇艰难时，产生的不可抑制的愤激情绪；但仍盼有一天会施展自己的抱负，表现了他对人生前途的乐观豪迈气概，充满了积极浪漫主义的情调。
　　玉盘珍馐：华美的盘子和珍贵的食物。
　　一斗十千的美酒斟满金杯,名贵的珍羞佳肴盛满玉盘。
　　金杯中的美酒一斗价十千，玉盘里的菜肴珍贵值万钱。
　　心中郁闷，我放下杯筷不愿进餐；拔出宝剑环顾四周，心里一片茫然。
　　想渡黄河，冰雪却冻封了河川；想登太行山，莽莽风雪早已封山。
　　像姜尚垂钓溪，闲待东山再起；又像伊尹做梦，他乘船经过日边。
　　人生道路多么艰难，多么艰难；歧路纷杂，如今又身在何处？
　　相信乘风破浪的时机总会到来，到时定要扬起征帆，横渡沧海！

　　世界上的酒千姿百态，如浩瀚的大海，深浅不一，价格千差万别。无论是红色酒、白色酒、黄色酒，每个领域都有自己独领风骚的顶级之作。而这些顶级之作常常伴随着的是逆天的价格，从几万甚至到几十万不等，让普通人遥不可及。常言道：贵有贵的道理，一定有它与众不同的价值所在。然而不同的酒它们值钱的地方却不一样。有的酒靠的是独一无二的馥郁香气，有的靠的是大牌名气，还有的靠的是复杂工艺生产的有限数量。日本顶级清酒，都是工艺复杂的限量酒，喝完再也买不到，所以价格水涨船高，最便宜的也要1万元，至于口感到底有多奇妙，或者并非宣传上的那么美好，只有喝过的人才知道，另外不排除众口难调。十四代的酒庄创立于1615年，位于日本山形县的高木酒造。十四代清酒被誉为日本第一清酒，根据年份和生产工艺不同，有几十款不同风味，圴为限量生产，价格也不尽相同。其中十四代大极上诸白龙泉，是十四代最顶级的酒款，也是目前市场价最昂贵的日本清酒，每瓶720毫升，2018年在日本乐天市场售价为540000日元，折合人民币约34505元。此款清酒属于纯米大吟酿造，酒精度数16℃。酿酒的米是第十四代庄主高木辰五郎耗时18年研发培育的新米，水是自然涌泉“樱清水”，采用独门澄清方式“七垂二十贯”返璞归真的工艺，尽管后改用山田锦的米，但严格控制产量，1年只得一造，每年只出产20支。此款酒口感圆润丰满，果香和纯米甘香平衡，将十四代的特色发挥到极致。目前酿造该酒的米种亦已停产，令该酒变得更矜贵。