半自动化的饺子

俗话说：“好吃不过饺子。”但做起饺子来，也很麻烦。我记得在我妈妈家，要吃一顿饺子，是大大小小齐上阵，和面的和面，擀皮的擀皮，忙得是一塌糊涂，倒也热闹。

如今，我们家要吃饺子，就我一个人做，一点也不累，关键是我有机器来帮忙。首先出场的是我的面包机，和面就交给它了，它很卖力的，和的面也很筋道，不知道为什么人家都说“软面饺子硬面条。”我却喜欢硬 一点的面，1点5杯水，4杯面，让面包机使劲和，大约40分钟就好了。

趁面包机和面的时候，我开始伴馅，那当然离不开我的小搅拌机了，把菜呀，葱呀，姜呀什么的放进去，它会把它们打碎，省的剁菜剁的哪都是，唯一的缺点就是有点小，下次买个大的，一下子就把菜搅碎了，省的麻烦。

面和好了，馅也伴好了，就该擀皮包饺子了，我的武器又上场了，面条机来了，没错，是面条机，我发现用它擀皮，是又快又好。首先，把面分成若干小剂子，按扁以后用压面机的3档压一遍，横过来再用4档压一遍就好了。看看，压得还算圆吧，我还发现我用压面机压出来的饺子皮煮得时候不会烂哟。

我正压着，我们邻居来了，阿姨看我用压面机做饺子皮，很惊讶，直夸我聪明，不好意识，我也是跟人家学的。阿姨还教我包馄饨，圆圆的，象金元宝，我一下就喜欢上了，包了好多。

老公回来我们就下馄饨吃，其实就是饺子，只是样子有所改变罢了，里面放了好多内容，有榨菜，小虾皮，紫菜，辣椒油，盐，鸡精，醋，香油，还有香菜，很美味的说。

看看，这就是我的半自动化的饺子，真是好吃不累呀！呵呵！

ps:    顺便给潇潇交作业，西红柿馅的饺子，西红柿吃过无数，生着吃，炒着吃，煮汤吃，就饺子是第一回吃，哇！有一种惊艳的感觉。谢谢潇潇。

[笨女孩]

在中国的杂货店

[yao1979]

請問你的壓面機在哪兒買的