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一碗好汤.一碗好面

(2017-12-30 12:48:11) 下一个

年终正值休假的时期,给自己做一碗好汤,一碗好面,再贴切不过了。

 

铁脚山药,藕,花生炖鸡

 

铁脚山药蛋功效:

现代科学分析,铁棍山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。

铁棍山药茎块富含果胶、植酸、DHEA、甘露聚糖、多巴胺、糖蛋白、交酚氧化酶等20余种丰富的营养素。其中,果胶能增加T淋巴细胞的活性,提高网状内皮系统的吞噬能力,增强肌体免疫功能,抑制肿瘤增殖,故山药可作为肿瘤和放化疗后体虚的辅助药物。现已列入《抗癌中草药大辞典》。

煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。

 一碗四川担担面

 

相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制,已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子,上面一口铜锅。铜锅隔为两格,一格煮面,一格炖鸡;另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上,晃晃悠悠地沿街游走,边走边吆喝:“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声,赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱,就能品尝到这种美食了。

 

担担面调料配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细 ... 锅中的水烧开,放入面条煮熟,分别捞入12个装有调料的碗中,并将豌豆尖捞入每碗,上面放一做好的肉臊即成。

 

祝福大家2018年幸运和快乐!

 

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评论
闲闲客 回复 悄悄话 剧团新年快乐,那汤好养人啊!
幸福剧团 回复 悄悄话 一碗好汤.一碗好面 - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (5578 bytes) (16480 reads) 12/31/2017 17:45:43 (4)

? 精美绝伦的照片。美味可口的心头好!新年快乐事事如意! - 妈妈的故事 - ♀ 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) (16 reads) 12/31/2017 17:56:52

? 谢谢鼓励! 祝新年快乐! - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 01/01/2018 09:26:13

? 问候剧团,新年快乐! - 天婴 - ♀ 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 12/31/2017 18:03:55

? 好久不见,很亲切啊,祝新年快乐! - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 01/01/2018 09:26:50

? 担担面真亲切,新年快乐 - starstar - 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 12/31/2017 20:41:13

? 谢谢喜欢,祝新年快乐! - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 01/01/2018 09:27:21

? 请问那个黄黄的面条哪里买到,叫什么名字? - love1111 - ♀ 给 love1111 发送悄悄话 love1111 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 12/31/2017 23:18:56

? 就在亚洲食品商店买到,面对牌子叫春桃,虽说是日本拉面,香港产。 - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 01/01/2018 09:30:19
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '安娜晴天' 的评论 : 握手!
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 昨天刚买的日本春桃牌面。
新年快乐!
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 好的,祝福来年我们进步,快乐,好运,健康!
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '囫囵' 的评论 : 新年快乐并好运!
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 亲爱的剧团,听到生病了,心疼,多保重,我们到了这个年纪,只能多当心,同时保持乐观的精神。牙疼也要命,可能也是这大半年的压力吧。为你祈福,早日恢复健康,慢慢的都会好起来,新的一年健康如意。
尤其开心USA 回复 悄悄话 祝幸福剧团新年快乐,早日康复,健康喜乐!
Blue-Crab 回复 悄悄话 剧团新年快乐!你这哪里是担担面,分明是咖喱面。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 来吃,来喝了!剧团保重,来年继续精致,新年快乐!
囫囵 回复 悄悄话 谢谢美食,祝新年快乐!
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '安娜晴天' 的评论 : 哇,真是近,十月计划去汉堡的,今年我生了一场大病,大半年用来检查原因。圣诞节又牙痛,现在还在恢复中,祝你心情愉快,不管遇到什么不舒心事情,只要身体健康,一切都是浮云。祝福你2018年好运,并快乐!
安娜晴天 回复 悄悄话 沙发吃碗暖暖的好面。剧团精致幸福的生活,祝你新的一年一如既往,快乐健康,美满如意。我们现在离得很近,我在德国的最北边,明天过新年了。
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