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种豆吃豆

(2013-08-16 14:35:33) 下一个
剧团每年都种豆,但是总不那么理想,今年终于下定决定好好栽培,外出游玩的时间周期也减短。由于气温的缘故,今年的这点收成已经算不错了,尽管夏天超市蔬菜繁多,蔬菜的价格也便宜,但是自己种菜和收获,也就是一种生活态度,用于种菜的费用,本身就远远超过市场上蔬菜的价格,图个乐在其中。

 

豌豆,种了两个品种:

 

 

下面这种摘下来直接入口,甜蜜蜜的

 

 

新鲜的豌豆:

 

 

培根豌豆糯米饭:

做法:把糯米蒸熟

用铁锅,放少许油,把培根炒香脆,放入新鲜的豌豆炒熟,最后放入糯米饭,放盐,胡椒粉等。

特点:香,糯,酥脆

 

 

 

 

四季豆:

 

 

 

鸡丁碎米芽菜四季豆

 

做法:把新鲜的四季豆用开水煮两分钟,切段。把青椒,红椒也成段。

鸡胸脯肉切成颗粒,用芡粉和调料调和好(盐,胡椒粉,微量糖,蛋清),待用。

葱,蒜备好。

把鸡肉放入油锅中,炒,加入葱蒜,然后加入青椒,四季豆一起炒,起锅的时候,放入碎米芽菜,和红椒,最后装盘。

特点: 这道菜下得厨房,上得宴席,家常和请客都很受欢迎。值得推荐。在成都,很多餐馆都有这道菜,以前在玉林小区,有家馆子,一到吃饭的时候,座无虚席,不管是午餐还是晚餐,这家的生意火爆得很,馆子有两道菜是吃客,以及每桌都要点的菜肴:肉圆子汤,另外就是这个碎米芽菜鸡丁。

 

胡豆:

剧团家今年也种了胡豆,收成就只有一小碗,剧团是个诚实的人,下面的胡豆是超市里面买来的,这样的胡豆也很少见有卖的,我今年夏天在一家印度人开的亚洲食品店里面看见过,是冰冻的胡豆瓣,更早前在中东阿拉伯人超市有见过。

 

 

 

 

 

 

 

脆香酸菜胡豆瓣

 

这道菜算特色菜,把新鲜的胡豆瓣用油炒脆,放入酸菜炒香,放入青椒,起锅的时候放李锦记的素耗油即可,这道菜也非常值得推荐,味道巴适,有特色,如果喜欢吃辣的,在炒胡豆瓣前就放入干海椒在油锅里炒香,更美味

 

 

 

 

这些都是家常菜,也不贵重,可是难能可贵的是,自己的劳动,自己亲手的收获,哪怕一点点,都是幸福,这是一种朴实的生活态度:

那就是----热爱生活,热爱土地。

 

这些菜肴也很平常,可也是用心去烹饪的。

一家人能团聚在一起,享受劳动的果实,夏天的意义就在这里,不必去想天荒地老,享受此刻,享受幸福。

 

大家周末愉快!

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幸福剧团 回复 悄悄话 置顶: 种豆吃豆 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (12331 reads) 8/16/13
幸福剧团 回复 悄悄话 置顶: 种豆吃豆 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (10615 reads) 8/16/13
羡慕啊。俩豆都是我的最爱。赞 ! -香草山上- ♀ 给 香草山上 发送悄悄话 香草山上 的博客首页 香草山上 的个人群组 (0 bytes) (15 reads) 8/16/13 14:47:46
? 谢谢喜欢! -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 8/16/13 15:02:44

? 赞 "一家人能团聚在一起,享受劳动的果实,夏天的意义就在这里,不必去想天荒地老 -silly-waipo- ♀ 给 silly-waipo 发送悄悄话 silly-waipo 的个人群组 (0 bytes) (24 reads) 8/16/13 15:56:18
? 谢谢鼓励。 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 8/19/13 16:02:45

? 种的不错。我很想种蚕豆,但找不到种籽。 -我爱栀子花- ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 我爱栀子花 的个人群组 (0 bytes) (9 reads) 8/16/13 15:58:12
? garden centre 有卖种子的。英文Broad Beans。 -虎宝宝羊妈妈- 给 虎宝宝羊妈妈 发送悄悄话 虎宝宝羊妈妈 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 8/17/13 05:54:00
? 谢谢!我再找找 -我爱栀子花- ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 我爱栀子花 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 8/17/13 13:58:37

? 回复:种的不错。我很想种蚕豆,但找不到种籽。 -喜爱扁豆- ♀ 给 喜爱扁豆 发送悄悄话 喜爱扁豆 的个人群组 (79 bytes) (6 reads) 8/17/13 19:56:24

? 我是在我们这里的种植商店买的,一小袋。 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 8/19/13 16:03:54

? 喜欢享受劳动后的成果。 -川辣妹子- ♀ 给 川辣妹子 发送悄悄话 川辣妹子 的博客首页 川辣妹子 的个人群组 (0 bytes) (9 reads) 8/16/13 17:33:24
? 你是很能干的啦。 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 8/19/13 16:04:35

? 自己种的这么新鲜,看着就让人垂涎欲滴,赞! -Augustosmanthus- 给 Augustosmanthus 发送悄悄话 Augustosmanthus 的博客首页 Augustosmanthus 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 8/17/13 01:14:43
? 谢谢! -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 8/19/13 16:05:06

? 回复:种豆吃豆都和豆子干上了! -胡同小四儿- ♂ 给 胡同小四儿 发送悄悄话 胡同小四儿 的博客首页 胡同小四儿 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 8/17/13 04:56:42
? 嘿嘿,9494,下次跟瓜干上:)) -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 8/19/13 16:06:07

? 您不但菜种的好,连照片也拍的漂亮!顶一个! -秋天的脚步- ♀ 给 秋天的脚步 发送悄悄话 秋天的脚步 的个人群组 (0 bytes) (10 reads) 8/17/13 07:06:11
? 谢谢厚爱。 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 8/19/13 16:06:40

? 蚕豆!太羡慕了 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 8/17/13 11:33:36
? 还需要进步,还在摸索:)) -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 8/19/13 16:07:39

? 剧团家的帖子总是这么精美! 豆豆种的真好!爱吃豆的同好握手! -少爷妈- ♀ 给 少爷妈 发送悄悄话 少爷妈 的个人群组 (0 bytes) (15 reads) 8/17/13 17:22:11
? 谢谢鼓励。 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 8/19/13 16:08:14

? 图美,菜美,做的菜也漂亮。 -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 8/18/13 09:33:11
? 谢谢,谢谢。 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 8/19/13 16:08:44

? 收获真多!菜色丰美! -xiaolai- ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 xiaolai 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 8/18/13 22:23:07
? 谢谢鼓励和喜欢。 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 8/19/13 16:09:17

? Great! -MissCambridge- ♀ 给 MissCambridge 发送悄悄话 MissCambridge 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 8/19/13 09:04:12
? 谢谢,谢谢! -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 8/19/13 16:09:48
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