猪油拌饭·香炒青油菜·凉拌萝卜干·香辣虾粉丝·烧麻辣豆腐

是吃香油拌饭，还是猪油拌饭呢？

这是个问题。

香油常有，而猪油不常有，所以最后剧团选择了猪油拌饭。

猪油拌饭，说来就是吃忆苦饭，以前小时候没啥可以随便能把饭吃得香喷喷的，唯有猪油拌饭比较方便。 

做法：把米饭蒸熟，然后加入煮好的青豌豆，因为青豌豆含铁，吃了好。再加入酱油，猪油，拌好即可以吃了。

猪油拌饭： 

香炒青油菜：

阿蒲从家乡成都寄来炒油菜头，红红的菜头，味道有点微微苦，这样的菜好久都没有吃过了，看见红油菜头，剧团想起最近田里的青油菜油冒了出来，所以带黑虎散步的时候，顺手摘了些回来，晚饭炒来吃。 

把姜，蒜，干辣椒放入油锅中炒香，然后把洗干净的青油菜放入锅中炒熟，放入少许盐即可。

先看看今天朋友寄过来的红油菜，然后是剧团炒的青油菜：

剧团的青油菜

凉拌萝卜干

这是家常的小菜，但是很多人都喜欢这道小菜，因为香，脆，下饭，吃过凉拌萝卜干的都觉得好吃，做法也简单。

把新鲜的萝卜晒干，需要吃的时候用开水法开，加入盐，香油，红油，或者老干妈辣椒调料，凉拌好过后加入芝麻粒，可做吃饭，吃面的下饭小菜。

香辣虾粉丝：

就是用油锅把郫县豆瓣炒香，加入姜蒜，加入鸡汤，放胡椒粉，把水烧开，放入粉丝煮开入味，放入虾，起锅。注意：发粉丝的时候，水一定不要过烫，煮粉丝的时候，不能过火，粉丝自然会吸取水分，所以不要勾芡，勾芡以后的粉丝容易断，汤也浑浊，也不好看。

烧麻辣豆腐：

用油锅把麻辣调料炒香，加入姜蒜，加入鸡汤，放入事先用盐开水煮过的豆腐块，下锅后加入胡椒粉，煮入味的时候，勾芡，起锅即可。

完。

谢谢来访！

[幸福剧团]

回复augustosmanthus的评论:
亚洲商店嘛，如果没有的话，买鸡油来做也不错啊，或者香油也好。

[幸福剧团]

回复augustosmanthus的评论:
哇，你真太太太幸福啦，羡慕一个！

[幸福剧团]

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[augustosmanthus]

回复幸福剧团的评论:
我们这儿（新泽西）有莴笋，常去一川菜馆点一道菜“青炒莴笋”，有木耳，泡海椒，泡姜一起炒的，每次吃都觉得回成都了：）

[augustosmanthus]

酱油猪油拌饭是小时候的最爱之一。谢谢好文！看得我眼馋。赶明儿我也得做这道饭，不过可得好好想想哪儿去弄点儿猪油？

[幸福剧团]

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• 红菜薹， -童笛缭缭- ♀ (0 bytes) (90 reads) 11/13/12 14:08:26
• 我的最爱。。哈哈，太激动啦 -童笛缭缭- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/13/12 14:09:46
• 俺也很激动，朋友还准备寄莴笋凉拌蔗尔根，剧团说算了，否则跳楼啦。 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (14 reads) 11/13/12 14:14:26
• 你太幸福啦！ -童笛缭缭- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/13/12 14:24:10
• 可我跟不上趟啊，这里只有青油菜，没有莴笋等 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (5 reads) 11/13/12 14:38:24
• 才看明白红菜苔是照片呀，同情你一把！下次让她做好了寄来，哈哈。。 -童笛缭缭- ♀ (0 bytes) (7 reads) 11/13/12 17:18:06

• 好家伙，真能馋人呀！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) (3 reads) 11/13/12 14:08:38
• 谢谢鼓励:))，这两天感冒啦，所以来点开胃的。 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/13/12 14:15:13

• 看饿了,口水答答的,~ -moonlightdancer- ♀ (0 bytes) (3 reads) 11/13/12 14:29:58
• 那萝卜干才好吃哦！真的。 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (5 reads) 11/13/12 14:39:28

• 油油饭是我小时候的最爱! -xhelen- ♀ (0 bytes) (6 reads) 11/13/12 14:52:24
• 都最爱! -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/13/12 15:33:22

• 紅菜苔！從哪兒寄的？中國嗎？太饞人啦，N多年沒吃過了。只有這個季節才有吃的。 -我住多倫多- ♀ (0 bytes) (7 reads) 11/13/12 14:53:47
• 是朋友在国内自己炒来吃，用手机照了一张图片过来：）） -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (12 reads) 11/13/12 15:34:18

• 超级羡慕剧团的日子 -小不点点儿- ♀ (0 bytes) (3 reads) 11/13/12 15:00:09
• 互相羡慕才好：）） -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/13/12 15:34:55

• 漂亮! -开心!- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/13/12 15:07:26
• 谢谢鼓励。 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/13/12 15:35:20

• 都是好好吃的菜。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) (9 reads) 11/13/12 16:47:55
• 谢谢鼓励，向你学习啊：） -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/14/12 10:59:52

• 都极好吃。。。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/13/12 16:52:33

• 香啊~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) (0 reads) 11/13/12 18:18:01

• 真漂亮！馋人！这剧团里有很多艺术家呀！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/13/12 18:22:22

• 幸福啊。嗯，有时间要试试这道烧麻辣豆腐～ -老马失蹄- (0 bytes) (3 reads) 11/13/12 18:39:41

• 精美诱人！ -胖胖熊2011- (0 bytes) (1 reads) 11/13/12 21:28:41

• 香呀 -小厨迷- (0 bytes) (0 reads) 11/13/12 23:33:34

• 好香啊!我今天也在想最近做一次咸酸饭. -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) (2 reads) 11/13/12 23:37:42

• 看着就香！ -egg_cup- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/13/12 23:57:54

• 小时候，猪油拌饭是美味，几个小朋友偷外婆的猪油，压在饭下面，洒一点盐， -观霞阁- (36 bytes) (23 reads) 11/14/12 00:46:43

• 好看又好吃～～～ -小小太空猪- ♀ (0 bytes) (0 reads) 11/14/12 07:05:21

• 猪油拌饭肯定香但是没吃过，香油拌饭小时吃过 -石一刀- ♂ (0 bytes) (5 reads) 11/14/12 11:01:02

• 红菜苔呀红菜苔，想S你也～～～～～～～ -好吃狗- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/14/12 11:48:35

• 当年在武汉上大学时放寒假就带红菜苔回北京，绝对高级菜。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) (4 reads) 11/14/12 15:24:06

• 看着都好馋人！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (0 reads) 11/14/12 16:22:24

• 这些菜做得讲究又出功夫！佩服！ -天蓬大元帅- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/14/12 18:23:40

[幸福剧团]

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• 红菜薹， -童笛缭缭- ♀ (0 bytes) (90 reads) 11/13/12 14:08:26
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• 你太幸福啦！ -童笛缭缭- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/13/12 14:24:10
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