最新文章
文章分类
归档
2008 (224)
2009 (117)
2010 (106)
2012 (75)
2013 (117)
2014 (105)
2015 (93)
2016 (72)
最新评论
正文
很多时候，大家更愿意谈论东西方文化的不同，甚至说东西方文化根本就不能相交，最后还有who cares 的定论。
但是，至少有一样东西是相同的，那就是在美食上，殊不知欧洲人，也跟我们一样，有十分相同的一个菜谱----肉元子。
在欧洲，仅肉元子这一菜谱，品种就多，比如有希腊的肉元子，丹麦的肉元子，意大利的，土耳其的等等。。。。。。。。
不过，最最最著名的肉元子，是在007电影中表达过的一种肉元子，飘香西方，那就是瑞典的肉元子
欧洲肉元子的做法：
做法：鸡肉肉馅，牛肉肉馅，猪肉肉馅，鹿肉肉馅都可以。
放入姜末，胡椒粉，鸡蛋，芡粉，洋葱末，盐巴，浓牛奶。
然后，放入油锅中炸，火力不要过大，适中。
可以直接吃，也可以烧其它的菜用。
奶油芦笋鸡肉元子
提拉米苏
简单做法的视频
http://www.youtube.com/watch?v=EYw1etlxz_o&feature=related
要点：
一定得把蛋黄，蛋白分开来打泡，黄的部分得有黄油，白的部分得有奶油，如果节省这两样，吃起来，就没戏。
Gelatin