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家常粉蒸肉

(2008-11-16 16:02:43) 下一个
网络上做粉蒸肉的帖子多如牛毛,可见粉蒸肉是很受大家喜好的食品。

剧团大人的粉蒸肉,虽然有做粉蒸肉的共性,但也有秘密武器,下面就帖出来,请大家分享,如果你还有什么秘密武器,也请拿出来分享。



有时候还没有做饭的时候,人就感觉饿饿了,这个时候就赶紧拿点现成的东西出来吃点,喝点,不然饿过了,什么都不想吃了,对身体也没有好处。



剧团蒸肉的调料有:郫县豆瓣,鸡精,糖,酱油,五香粉,糯米粉,大米粉和四川花椒粉。加入米粉过后,剧团的秘密武器是一定要加食用油再调和,这样米粉入味,不僵硬,蒸肉蒸好过后口感很好,也好看。剧团还有个秘密武器就是:一定要加贵州产“老干妈”风味豆腐乳的汤调料进去,味道就更不一般了。



再加上红苕垫底,就是家常的家常了。红苕是联合国卫生组织推荐的最健康食品,列为第一健康食品。





这道菜很好做,把芦笋和肉鸡分别煮熟,然后芦笋放在盘内。鸡肉里面放入盐,大蒜油,黑胡椒粉,新鲜的红辣椒就成了。



谢谢观赏。



















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