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最近正犯懒病，没学什么新菜式。请客的菜单跟前两次大同小异，本来不打算上贴啦。谁知打电话提醒朋友时(这次PARTY的邀请是四月跟第二次PARTY的一起送出去的)，好几个朋友流露出期待。据说还有个大帅哥在西海岸盼着呢~~~哈，只好再来过一回贴图的瘾啦：))
仍然是九家，还是先列下菜单吧：
凉菜(荤)：酱油鸡腿+卤素鸡，腊鸭，卤猪肚拌细竹笋
凉菜(素)：甜酸萝卜+黄瓜，茼蒿拌豆干，响油芦笋，凉粉
蒸煮类：冰糖肘子，煮干丝，酸菜鱼，扁尖鲜笋白菜年糕汤
炒菜：干烧鲜贝豆腐，芥兰虾，蒜苔炒香肠
点心：寿司，烤年糕，八宝粥
是不是没啥新意？因为客人不一样嘛~~~一般练几样‘看家’菜，再弄几道偷懒的菜(现成或半现成的)，再计划一下做事的顺序，对付二十来人的PARTY应该不是什么难事。这次好几样偷懒的菜，所以周五晚上才开工，周六还花了小半天时间打扫卫生(晚上维州的好朋友一家要来过长周末)，所以客人来时还有两个菜要炒，就抓了一个上海MM的差，请她客串了一把摄影师。为了帅哥男朋友，MM自然义不容辞：))
费话说了不少，上菜吧!
酱油鸡腿+卤素鸡：
腊鸭：一个朋友送的，蒸熟切块就好了：))
卤猪肚拌细竹笋
茼蒿拌豆干：
甜酸萝卜+黄瓜：这个季节不容易买到好的萝卜了，用黄瓜试了一下，也不错。借用了师爷的独家刀法：)
凉粉：
冰糖肘子：那位上海MM的爸爸说平时很少参加PARTY了，特意要来吃我烧的肘子，让偶觉得特荣幸：))
火腿煮干丝：鸡汤和私房推荐的那种意大利火腿煮的。干丝先用一点点苏打粉煮几分钟，然后漂洗干净再加鸡汤煮。一可去豆腥味，二是口感比较软。
响油芦笋：
干烧鲜贝：我请客喜欢做这道菜，孩子们挺喜欢。
蒜苔炒香肠：
芥兰虾：
水煮鱼：
白菜年糕汤：当然，功夫都在那锅高汤里~~~熬了大半天呢!
做了一盘寿司：
还是烤年糕：
八宝粥忘了拍，反正上次上过了的。
下面是朋友们带来的好吃的：
栗子面窝头：慢慢嚼着，还挺香的。就是照片给偶旋反啦~~~汗一个!
朋友自己种的黄瓜，非常新鲜：
广东朋友煲的汤，放了霸王花等药材：
这是宁娜做的，看这刀工!
宁娜还带了她拿手的南京盐水鸭，好像没看见照片~~~赫，别怪偶哈，可能漏拍了。好在另一个朋友也带了盐水鸭：(不好意思，又给俺转倒了：))
海鲜饭：
这个专门问了一下做法：橄榄油炒香洋葱，加番茄炒炒，加泡好的米闷煮，饭熟了再下拌过的海鲜，然后调味，等海鲜熟了就好。很不错，有空试试。
炒虾仁：
两种酥饼都很好吃：
韭菜饺：
豆沙馅的酥三角：
凉拌~~~呃，好像是叫云丝？比干丝筋斗，上海人喜欢的小菜，很清爽：
炸小丸子：
好像还有家朋友带了烩丸子，似乎也漏拍了~~~看来这个摄影师还需要多实习! 回头叫她多来上菜(据说也是私房的老潜水员了)，哈哈~~~
终于贴完了，谢谢大家! 下一个PARTY SEASON 再见吧：))
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=577023
http://talkskyland.com/dispbbs.asp?boardID=43&ID=56976&page=1
秋韵JJ：谢谢提醒~~~不过已经说了呀：俺家PARTY告一段落。回国之前，专心做好咱们这个‘红菱韵’。还要感谢姐姐给我这个机会，可以回头修改这几年的诗词作业呢：)
妹妹真能干！
谢谢！
姐姐提醒妹妹要注意！
下周土村全村村民在你家开PARTY，妹妹任务可不轻。
提起土村村民，那位都不是省油的灯。要想大家都满意，可够妹妹累的了.
话说回来，怪就就怪阁老的那个建议！妹妹忙不过来，就找阁老！
祝大家开心!
山菊这两天还应多休息，要不然这群狼够你折腾的。
俺就奇了，你那个“甜酸萝卜+黄瓜”怎得切出这般模样？
看了都叫我流口水呢！
对了，我看你的文章也是常旋著、乱点著看，汗颜┅┅，至今还不知道你是大江南北的哪里人，只一次看你提到外婆是广西人，呵呵，但愿我没搞混哩。芳草因为并非职场中人，又是生活於菜市场，因此很少家里不开伙的，於是呢，家常吃的饭菜也没啥稀奇。不过一时竟不知道该介绍你品尝什麽才好？
你想过要试试台湾人的口味及哪类的小炒或家常菜吗？或路边摊的美味也行，突然想，假如哪一天你能到台湾的话，芳草带你绕个半圈台湾行唷。最後要与你说，祝你一切平安。
看着这美味腐败的大餐，俺就开始发挥想像了：吃块鸭子，来口凉粉，再喝口鲜汤，最后整一大块年糕......
好想和山菊一起热闹啊！~~~:)
近来怎样？身体可好？惦念中......