天淡云咸（三）——舌尖上的泡沫经济

       Gum最确切中文翻译应该是“胶姆”，中国人一般称为“口香糖”，小孩子叫其为“泡泡糖”，前者强调功用，后者重其娱乐，但都以“糖”视之，其实GUM一般是SUGARFREE的，即不含糖的。

因为以糖视之，所以，国人一般用以哄小孩子，作用范围有限，市场前景暗淡，主要品种黄箭、绿煎只能羞缩地呆在收银机旁，换些零钱。相反，北美大的超市和零售便利店一般都有GUM专柜。品牌丰富：最著名的当属EXCEL，TRIDENT、DENTYNE，绿箭、黄箭只能叨陪末座。种类繁多：GUM虽以薄荷为主要原料，但佐以各种香料或水果香型，调出不同口味，或清纯、或浓烈，亦春亦秋，宜冬宜夏。包装精美，价格不菲。

老外爱嚼GUM，一是与其饮食结构有关：喝咖啡，牙齿容易着色；喜食洋葱等五荤三厌，口腔异味强劲，乍离餐桌不作处理，绝对不敢越舞池一步。GUM去斑除臭效果颇佳，因此咖啡店、饭馆附近的超市、便利店的GUM生意多半不错。二是口唇满足的生理需求所致，华汉民族认为口腔位于头部，事关脸面，基本功能是摄食养生，社会作用是表述自我、影响他人，自然不能混同于 “形而下”的欲望器官。西人口唇满足的欲望强烈，即使不进食，嘴唇也得成天吧叽，小洋娃娃不吃奶，也要含个橡皮奶嘴，一旦成年，自然不能再整天叼个奶嘴四处乱窜，亲吻便是满足的最佳途径，虽然可以旁若无人地当街亲嘴，正式社交场合也可以吻手吻脚、蹭脖子上脸，叵耐亲吻要求两片嘴唇必须有个附着对象，落单时怎么办？只能嚼GUM了。