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冬瓜是家居种菜的王者，好种，好贮存，好吃，营养也不错。
先说好种。我的体会是尽量早种，给冬瓜多一些的生长时间。早春时，最低气温高于零度时，就可以育苗了。因为冬瓜种仔壳厚，从播种到发芽时间较长，如果和其他豆类一起育苗，到发芽就晚了。播种前把冬瓜种浸泡两三天，再播种，可以大大缩短发芽时间。家居园艺，冬瓜不宜大量播种，一般只要种五六棵，就可以大量收获了。我一般育苗十几到二十棵，移栽时择优录用。育苗时使用旧泡沫咖啡杯装营养土，底部扎两三个洞，一棵一杯。这样移栽时很方便，也不会损伤瓜苗。菜杯置向阳处，每日浇水。到长出两三片真叶后，就可移栽。
冬瓜是爬藤植物，占地多。而且生长时间长。所占菜地，不能他用。我让冬瓜藤定向发展，爬到栅栏外面。栅栏里面的侧枝，全部剪掉。所以在院内占地很少。只占一根藤的空间，可与其他菜复种。我家后山是一个荒山，荒山的主人把山上用铁丝网圈起来养牛。冬瓜在山上自由发展。牛对冬瓜没有兴趣，冬瓜对牛也无兴趣，二物相安无事。
然后只需浇水，施肥，就可等待秋后收成了。冬瓜需水，水是韩信点兵，多多益善。其余各种农家肥，酌情而施。
秋末冬临之际，在上冻之前，可以采收，避免冬瓜被冻。尤其绿皮瓜，冻了以后就不能保存。冬瓜产量，一颗平均能结 2-8 个冬瓜。瓜的大小就看水肥了。
再说储存。冬瓜可以长期储存。当年插队时，北方冬春季蔬菜稀缺。我们的主要的蔬菜就是冬瓜。那时的冬瓜极便宜，三分钱一斤。我当伙食管理员时，已时值四月，诺大的菜站，只有冬瓜土豆。我常常是一个麻袋，装一个二三十斤的冬瓜，背回知青点，作为我们好几天的蔬菜。
白毛瓜适于储存，选皮厚，肉厚，肉紧，表面白霜完整的瓜。在上冻前采摘，摘时留 3-5 厘米的瓜秧。冬瓜怕冻也怕热。最好放在车库中的木板上贮存。一般能存放四五个月。是冬季鲜菜稀缺季节的良好选择。哪有别的菜，能像冬瓜一样，从夏天吃到第二年春天？长期保存的冬瓜，由于失水，有些发綿，但是口感依然不错。
冬瓜朴实平淡，一般难见于豪华宴席，但在百姓餐桌上做法不少。冬瓜宜汤宜炒，宜主宜宾，做法很多。我们家的家常菜有海米冬瓜，红烧冬瓜肉。后者做法简单。冬瓜切成 4 － 5 厘米的方块；打十字花刀，坐锅烧油将冬瓜煎香，加生抽，白糖少许烧至熟，加香菜出锅。味道极鲜美。 尤其喜欢火锅汤里的冬瓜。隆冬季节，涮过羊肉、海鲜的火锅汤中加冬瓜片，煮透明后，捞一大碗，加调料。这时，瓜美汤鲜。吃得痛快淋漓，满头大汗，不亦乐乎？
谢谢，那我也试试。以前我也用买冬瓜时带的种子种过，但不出芽。可能是种的方法不对。
我的冬瓜种子是买的冬瓜留的，以后年年留种。
谢指点。还有一点要请教，2-8个冬瓜都是结在主蔓上吗？侧枝上结瓜吗？
冬瓜是雌雄花，可以人工授粉帮助。我是粗放管理，借助风和昆虫的天然之力。
冬瓜需要打掉侧枝，我把栅栏内的侧枝打掉了，外面的由于不易管理，就任其发展。
羡慕啊！