周末LG来下厨 - 香煎带子，红椒西兰花，五香猪肝

我们的周末总是比平时更忙，总以为下个周末可以闲一些，可时不时又有些事情冒出来。到了做晚饭的时间偶也累的趴下了，和小宝一起呼呼了,做饭的任务就交给LG了。醒来时，厨房里菜香弥漫。也不过半个小时，桌上已经摆好菜了，就等开吃了。

LG原来就爱做菜，经过做月子的锻炼，更是身手敏捷，可比Iron Chef了。人家一个小时做4，5个菜，LG半个小时也做了3个菜咯。香煎带子，红椒西兰花，五香猪肝，色香味俱全，偶就赶紧开吃啦。

 
Costco的冰冻大带子，化冻以后在不粘锅里略煎。把酱油，韩国辣酱，蚝油调成酱汁，浇上。加盖焖半分钟就好了。事先焯好的菠菜在盘子里垫底，放上带子，浇上酱汁。带子外香里嫩火候正好。微辣鲜香，很是美味，连带下面的菠菜也很好吃。

红椒西兰花就没啥技术含量了，红绿相间，胜在颜色漂亮，看着就有食欲。
 
五香猪肝是事先卤好的。猪肝冷水焯过后加清水，加盐，酱油，酒，糖，八角，花椒，草果，干的Oregano Leaf，烧开后小火焖半小时关火。放在卤水里晾着，吃的时候切片，干香有嚼头。