法式薄饼 crepe

原料：
crepe mix 2/3杯 （Voila La Crepe 的 sweet cream receipe ， 来自William Sonoma ）
水 2/3杯
鸡蛋 2个

做法：
用Hand Mix把原料和匀。小的不粘锅烧热放在中火，喷上PAM。一次用1/5杯的面糊，转动锅子让面糊均匀盖住锅底，成薄薄的一层。

几分钟后看见饼的边缘翘起来有点焦黄就可以翻面了，翻过来45秒左右到饼上有一些金黄就可以了。
继续做完剩下的面糊，可以做12个小crepe.

做crepe的时候满屋奶香，刚做好的crepe又香又脆，直接卷起来就可以吃了。



可以卷上香蕉，草莓，或者冰淇淋，红豆，花样多多。