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豆浆机做出香浓醇厚豆浆的诀窍

(2007-11-14 10:14:20) 下一个
买了一台九阳豆浆机,第一次做豆浆完全按照说明书。一杯豆子泡水,加水到豆浆机的最小刻度。做出的豆浆有点淡。后来尝试了几次,终于找出可以把豆浆做得香浓的办法。

用1杯半的干豆,可以是一杯黄豆,半杯杂豆,如黑豆,绿豆等。泡一晚上。豆浆机加水到最大刻度,滤杯里加入一半的湿豆,大概离加豆线半厘米的高度。开始做豆浆,用浓香快捷或者全豆营养档都可以。做完后拔掉电源,取出机头。

拿下滤杯,倒出豆渣。加入剩下的一半湿豆。把电热器上沾的豆渣洗干净,装上滤杯,第二次做豆浆。这时豆浆机里第一次做出的豆浆还是滚热的,所以不需要怎么加热就开始打豆了。一会儿豆浆就做好了,把豆浆用细滤网再滤一遍,香浓美味的豆浆就成功了。
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echoyang 回复 悄悄话 谢谢。回头试试。
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