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白萝卜豆腐圆子汤,白萝卜酿肉等

(2017-12-09 10:22:15) 下一个

亲切慰问夏导及小导们:白萝卜豆腐圆子汤,白萝卜酿肉,凉拌红白萝卜丝

    文学城感恩节盛宴圆满结束,自己也从中学到不少烹调高手们的美味佳肴,我们幽默可爱的夏导(夏圆)更是锦上添花,为大家准备了隆重的颁奖典礼及精美的奖品,非常荣幸我也获奖了(人人有奖哦),奖品是一只精美的圆猫碗,外加一个大白萝卜(圆导说是从游士家偷来的,哈哈!),圆导说小导们准备奖品辛苦了,让大家用外加的大萝卜奖品给小导们烹制白萝卜美食,平时太忙,周末赶快学习制做了几样白萝卜菜肴,亲切慰问我们可爱的夏导和小导们:))

    俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。

 

    下面是我学习制做的几款白萝卜菜肴:

一、白萝卜豆腐圆子汤

加州的冬天虽然不冷,但是很干燥,这款白萝卜豆腐圆子汤很适合食用,既建康营养,又清淡可口,味道好极了!

食材:白萝卜,肉馅,豆腐,姜末,葱花,盐

做法 :
1. 白萝卜洗净,猪肉剁成馅,豆腐一小块,姜末,葱花。
2. 豆腐与肉馅、姜末、葱花、盐混合,搅拌均匀,豆腐越细腻越好,不然做圆子时容易散。
3. 白萝卜切细丝(我是用刨子刨的)
4. 切好的萝卜丝放入锅内加凉水,开小火,然后用手或勺子把豆腐圆子做好均匀的放在萝卜丝表面。
6. 等豆腐圆子全部捏完,调中火,水开后煮八分钟关火,撒入葱花,滴几麻油,一锅鲜美的白萝卜豆腐圆子汤就完成了。

二、白萝卜酿肉

1. 白萝卜切薄片,用开水汆一下 。
2. 将肉馅卷在萝卜片里,摆盘  。
3. 蒸锅煮水,水开后放入锅内蒸12分钟即可

三、最常见的凉拌白萝卜

四、凉拌红白萝卜丝

五、洋花萝卜排骨汤

六、白萝卜排骨汤

    最后秀一下我的奖品,精美可爱的圆猫碗,太喜欢了,抱回家来收藏!^o^

这件送给小声音。小小美食,大大惊艳,如诗如画。如花围裙,让我们的小小像小红萝卜那么娇小玲珑可爱多姿。

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