山风轻拂

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双色格子小西饼

(2011-09-09 08:44:52) 下一个

材料：面粉2杯，蛋2个，Butter半条，糖粉1/2杯，可可粉1/4杯，牛奶1/4杯。

做法：糖粉加软化的Butter打发，加蛋打匀，再加面粉拌匀，分成九份。将四份面团合在一块，加入可可粉揉成可可面团，再分成四份。取一份白面团擀成长方形大簿片，将剩余的四份白面团和四份可可面团分别揉成细长条备用。在大簿片上刷少许奶水，并排交错放上白面团和可可面团，再刷上奶水，交错再排上白面团和可可面团，然后将大簿片包卷成长条状，装入塑料袋入冰箱冷冻至硬，取出切片摆入烤盘。烤箱预热至350度，烤10分钟即可。

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chaojiang 2011-09-11 18:58:58 回复 悄悄话 中秋快乐！
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