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一道传统挪威菜

(2011-08-23 12:23:04) 下一个
卷心菜炖羊肉，是一道在挪威人餐上经常出现的传统菜。做法简单，

味道鲜美。喜欢吃羊肉的朋友可以尝试下。

材料4人份量


  • 1 ½ kg  羊肉
    1 ½ kg 卷心菜
  • 4 ts 大颗胡椒粒
  • 2 ts 盐
  • 3 dl 水


    做法


    1，把卷心菜切成大片。
    2，汤锅底层，放下一层羊肉，羊肉上再放一层卷心菜。然后再放一层羊肉，卷心菜。层层放置压紧。
    3，锅里放水，胡椒粒和盐。

    4，开大火，煮开后小火煲两个小时。(大火煮开后汤上面的一层浮沫可以捞掉。)








    试试吧。







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    评论
    小艾妈妈 2011-08-23 21:36:41 回复 悄悄话 偏方偷走啦，问好焕华兄。
    焕华 2011-08-23 13:41:21 回复 悄悄话 吃。。。
    俺喜欢吃。
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