一道传统挪威菜
文章来源:
zxy103
于
2011-08-23 12:23:04
卷心菜炖羊肉,是一道在挪威人餐上经常出现的传统菜。做法简单,
味道鲜美。喜欢吃羊肉的朋友可以尝试下。
材料4人份量
1 ½
kg 羊肉
1 ½
kg 卷心菜
4
ts
大颗胡椒粒
2
ts 盐
3
dl 水
做法
1,把卷心菜切成大片。
2,汤锅底层,放下一层羊肉,羊肉上再放一层卷心菜。然后再放一层羊肉,卷心菜。层层放置压紧。
3,锅里放水,胡椒粒和盐。
4,开大火,煮开后小火煲两个小时。(大火煮开后汤上面的一层浮沫可以捞掉。)
试试吧。