以平常心看待转基因食品


心言


其实，无论人们心里对转基因食品有多大抵触，也清楚这事实上是一场农业革命。好比人们对物质结构的认识，也好比蒸汽机引发的工业革命，如果落在后面的代价是多大，这是人们心里再清楚不过的。人类社会没有大规模的战争有七十年了，这个期间人口的增长是多少?这点也是再明白不过的。如果人口增长再继续下去，那么大规模饥荒就不是遥不可及的事情。既要保持人口的健康增长，又要维持人类社会的起码温饱，那么出路无疑在提高粮食产量上。但是，转基因食品毕竟不同于治疗爱滋病和癌症等绝症的药物，在人类确信没有对健康有不良影响以前就大范围普及是不切实际的。与此相反的是，如果单纯把转基因农作物当作科学实验来搞的话，投入不仅没有回报作支撑，就是起码的实验对象也还是要有样本来验证的，那么这个样本是谁?随机性和准确度又是多大?

反对转基因的人轻易就可以回答，用动物来作，遗传上的影响要作一代又一点代。结果又怎样?如果没有副作用就一直做下去，直到证明有副作用再放弃? 或者，标明哪些是转基因，哪些不是?这样对低收入的人群和贫穷国家是否公平?我们可以说，现在很多肉禽蛋都是激素和抗生素喂养的。但如果不是呢?那么价格是多少?经济上有撑受能力的人口比例是多少?但是，有了这些天然喂养的"有机食品"以后对低收入的阶层就公平吗? 有一大批人口去买低价肉蛋了，当然"有机"肉蛋的价格也就相对降低了。不是吗?假如同样的逻辑用在基本的主食上，那么对谁有利，对谁不公平?答案是显而易见的。

当然，在转基因农作物上，绝不可盲目普及，更不能急功近利。这方面发达国家是有例可循的。事实上, 美国就没有在小麦和稻谷上搞什么转基因。转基因玉米和大豆也不是用在加工成品食品上的。这一点中国政府必须要搞清楚，也有责任向老百姓解释明白。这方面的风险是不能赌的，更不可以侥幸。不搞转基因农作物研究不行，但是急于求成，拔苗助长更会让转基因农作物研究半途而废。