这个是西式Baklava改的简易版甜点,皮子在Walmart/Kroger都可以买到,打开后里面是两包,上次做了一包,这次做另一包,从冰箱拿出来后要放二个小时自然解冻:
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这时可以准备里面的馅料,用杏仁最好,核桃仁也不错,打碎。我的核桃仁不够了,就加了点芝麻,反正是干果就行。再加点Cinnamon and sugar:
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用一个小锅放一条黄油(1/2 cup),化开,拿一个9x13的烤盘,底下刷一层黄油,把所有的皮大概分成八份,两份中间刷一层黄油,上面放一层馅料:
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卷起来:
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切开后放到烤盘里,再刷上一层黄油,烤箱预热325华氏度,烤45分钟:
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烤的过程中可以准备上面的汁,用1/2杯水,1/2杯糖,把糖化开再加1/4杯蜂蜜,小火烧15分钟,放最小的火让它在炉子上热着:
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浇上去,装盘:
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这个汁有点粘,粘盘子,所以我觉得也许用一般的syrup代用,吃的时候会方便很多,味道也不一定差多少,特点是酥脆。
顺便看看我这次做的戚风蛋糕,几近完美了,呵呵:
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你过来,我让你吃成一个大胖子:)