小甜点(Baklava改版)

这个是西式Baklava改的简易版甜点，皮子在Walmart/Kroger都可以买到，打开后里面是两包，上次做了一包，这次做另一包，从冰箱拿出来后要放二个小时自然解冻：


这时可以准备里面的馅料，用杏仁最好，核桃仁也不错，打碎。我的核桃仁不够了，就加了点芝麻，反正是干果就行。再加点Cinnamon and sugar：


用一个小锅放一条黄油(1/2 cup)，化开，拿一个9x13的烤盘，底下刷一层黄油，把所有的皮大概分成八份，两份中间刷一层黄油，上面放一层馅料：




卷起来：


切开后放到烤盘里，再刷上一层黄油，烤箱预热325华氏度，烤45分钟：


烤的过程中可以准备上面的汁，用1/2杯水，1/2杯糖，把糖化开再加1/4杯蜂蜜，小火烧15分钟，放最小的火让它在炉子上热着：


浇上去，装盘：




这个汁有点粘，粘盘子，所以我觉得也许用一般的syrup代用，吃的时候会方便很多，味道也不一定差多少，特点是酥脆。

顺便看看我这次做的戚风蛋糕，几近完美了，呵呵：

[丁庄秀园]

回复绿叶唤唤的评论:
你过来，我让你吃成一个大胖子:)

[绿叶唤唤]

真好吃，馋死我了。