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荠菜馄饨,荠菜豆腐羹,生煎馒头,凉拌杂+赌城的中国城

菲儿天地

    每次去Vegas 老公都比较喜欢租车,这样除了在strip的酒店里吃还可以开到那里的China Town 去,现在那里的中国城似乎已不是光在那个strip mall 里了,附近很多街都有一些新开的中国餐馆,查review有的也比strip mall的中...

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红烧猪蹄,蜜汁排骨等几个家常菜

by心言

红烧猪蹄,蜜汁排骨等几个家常菜 心言 周末做了这几个家常菜,感觉味道还可以,现在把做法和大家分享一下。 1.  红烧猪蹄 原料: 猪蹄一磅半,化冻洗净,剁成段,沸水飞除血沫后摘净残留的毛,再用净水冲一下;辣青...

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.一吃完午饭就特别想睡觉,这跟中午吃的食物有关系吗?吃点什么不容易犯困?

xuefan

 一般来讲,一是油腻厚味的食物,因为难消化,吃了容易犯困。二是精白细软的食物或吃过多主食,也容易让人犯困。因为研究发现,胰岛素水平如果太高,餐后血糖升得太快,容易使人犯困。要想避免餐后犯困,第一要把一部分的白米、白面...

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花生酱香蕉飞碟三明治

一点即通

 1张图片“用三明治机烤出来的三明治表皮酥脆,和普通的三明治口感完全不同,很好吃呐!!”食材明细 吐司面包2片 香蕉半个 花生酱1大勺 甜味口味 烤工艺 十分钟耗时 简单难度花生酱香蕉三明治的做法步骤   1 三明...

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全麦食品对某些人并不一定健康

白水之鱼

人们普遍认为全麦(whole-wheat)食品如全麦面包比白面包更健康,因为全麦含有更多的纤维和其它营养物,以及较少的碳水化合物。无论是为了减肥还是控制血糖,全麦似乎都是最佳的选择。 越来越多的人,包括医生,营养学家和普通民众,都...

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法式柠檬小蛋糕(Petits moelleux au citron)

恬芬妮

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夏天的开胃王菜!

SLC58

1芹菜炒香干食材:豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。做法:1.芹菜刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。2.食材准备好了之后就可以起锅上火,然后稍微倒入一些清水烧沸后,倒入芹菜条、胡萝卜条汆...

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粤菜

LVliang

西汉时就有粤菜鸡?的记载,南宋时受御厨随往羊城的影响,明清发展迅速20世纪随对外通商,吸取西餐的某些特长,粤菜也推向世界,仅美国纽约就有粤菜馆数千家。粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广,花色繁多,形...

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苏菜

xuefan

起始于南北朝时期,唐宋以后,与浙菜竞修秀,成为“南食”两大台柱之一。江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖...

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闽菜

feifeizhang

起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观,滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨,尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海,盛产多种海鲜,如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄...

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孩子挑食吃饭不香?会做蒸蛋就够了!

SLC58

蒸蛋是一款非常适合宝宝吃的辅食,口感柔滑细腻,营养丰富,且蒸蛋的做法多种多样,可以经常给宝宝变换不同配料制作蒸蛋哦!小猪蛋羹 原料:鸡蛋1个(约50克);清水100克;火煺片3片;紫菜适量;做法:1、将蛋打在碗里,用筷子打散...

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很多人下班后三三两两约着去吃夜宵。夜宵吃些什么,什么时间吃比较合适?

feifeizhang

 一顿好夜宵应该符合以下几个要求。首先,要低脂肪,少能量,营养价值高一些;其次,要容易消化,不给胃肠增加负担,不影响餐后的工作;第三,体积尽量大一点,并且有足够的饱腹感;第四,不要引起兴奋,最好有利于入睡。符合这些要...

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夏天天气燥热,很容易让人没食欲,怎么吃能帮助促进食欲?

LVliang

 要想解决这个问题,首先要把觉睡好,只有精神饱满时,早上的食欲才会比较好。早餐质量尽可能地提高,也能为一天奠定坚实的基础。需要注意的是,在夏天,人们很容易吃过多水果,而水果里面B族维生素含量低,蛋白质少,这样会让人精神...

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夏至,今天吃面,上海阳春面

erdong

今天夏至。我们是在滚滚热浪中迎来了夏至。 今天我们吃面。“冬至饺子夏至面”,“吃过夏至面,一天短一线”。 今天不吃炸酱面、打卤面;不吃担担面、重庆小面;不吃炒面、油泼面;不吃牛肉面、猪排面;不吃虾...

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豆腐四喜

rosejyy2000

说起素菜四喜五喜的,主材料一般都用烤麸,可是我们这里没有这些豆制品,但又很热衷于做素菜,唯有把豆腐炸或煎了,其实把豆腐改刀成小方块,煎成金黄色再红焖,吃起来有嚼头而且吸汁,可以成为斋菜或素菜的主力军,因为用豆腐作为主材料...

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日本米其林三星料理+Tempura做法

菲儿天地

去日本餐馆我一般都喜欢坐在吧台或是离做寿司师傅近一点的地方,看他们一双手不停地在竹子片上摆弄,放上各种材料,做出漂亮的寿司,有的最后撒上调料,说实话,我第一个寿司,就是这样学会的。出城的话,也一定会去那家日本人的...

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川菜

LVliang

在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速,明清已富有名气,现今川菜馆遍布世界。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。重视选料,讲究规格,分色配菜主次分明,鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,注重调味,离不开三...

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闽菜

LVliang

起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观,滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨,尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海,盛产多种海鲜,如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄...

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浙菜

xuefan

以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾,又是著名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多。烹调技法擅长于炒...

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苏菜

feifeizhang

起始于南北朝时期,唐宋以后,与浙菜竞修秀,成为“南食”两大台柱之一。江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖...

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